your ads here

advertisement

Showing 151–180 of 273 results

  • MONFERRATO NEBBIOLO DOC 2023 – CATERINA

     01C275R1600018075039
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    MONFERRATO NEBBIOLO DOC 2023 - CATERINA

    Marco Pesce Vigneti&Cantina

    NOME COMPLETO: Monferrato DOC Nebbiolo CATERINA 2019

    DENOMINAZIONE: MONFERRATO DOC ROSSO

    ANNATA: 2022

    AFFINAMENTO: ACCIAIO

    GRADO ALCOLICO:  13,5 % vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: agricoltura integrata

    Affinamento: ACCIAIO

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2024

     01C128R1000019075006
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    GRIGNOLINO D'ASTI DOC 2024

    Crivelli

    NOME COMPLETO: Grignolino d’Asti DOC

    DENOMINAZIONE: Grignolino d’Asti DOC

    ANNATA: 2024

    GRADO ALCOLICO ( % ):   13,5 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione:  Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: nel vigneto non vengono utilizzati diserbanti, dissecanti e antibotritici.

    Vinificazione: acciaio

    Abbinamenti consigliati: pesce grasso, fritto di pesce, salumi.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°/16° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG 2024 – PRIMORDIO

     01CA52R3130019075071
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG 2024 - PRIMORDIO

    Amelio Livio

    NOME COMPLETO: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG “Primordio”

    DENOMINAZIONE: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

    ANNATA: 2024

    AFFINAMENTO: acciaio

    GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso in vasca di acciaio a temperatura controllata di 25 – 27°C con un delestage al secondo giorno di fermentazione. Malolattica effettuata dopo la fine della fermentazione alcolica

    Affinamento: in acciaio fino all’imbottigliamento

    Dettagli degustazione: Vino rosso con intense note floreali al naso, in particolare di rosa, accostate a note speziate che tendono ad aumentare con l’affinamento in bottiglia.

    Abbinamenti consigliati: Secondi piatti importanti, cucina speziata, formaggi.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – ASINOI

     01CA38O0190019075037
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2023 - ASINOI

    Carussin

    NOME COMPLETO: Babrbera d’Asti DOCG ASINOI 2023

    DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG

    ANNATA: 20223AFFINAMENTO: vetroresina e acciaio

    GRADO ALCOLICO:  12,0 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale (da uva biologica)

    Eventuali informazioni sulla produzione: potatura a 7/8 gemme, impianto a guyot, inerbimento totale, trattamenti solo di rame e zolfo, secondo necessita’.

    Vinificazione: fermentazione spontanea in vetroresina, macerazione sulle bucce per 15/20 giorni, stabilizzazione naturale in vasche d’acciaio, imbottigliamento dopo circa 9 mesi.

    Affinamento: NO

    Dettagli degustazione: Barbera dalla spiccata acidità, sentore di frutti rossi e frutta cotta.

    Abbinamenti consigliati: Vino che si beve volentieri in momenti informali con pane, salame, formaggio, acciughe e tanti amici!

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  15°/18° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • Leggi tutto

    VINO ROSSO – SBARAGLIO

     00TZ01ORSS0019075037
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist
    ACQUISTA

    VINO ROSSO - SBARAGLIO

    Carussin

    NOME COMPLETO: Sbaraglio

    DENOMINAZIONE: vino rosso

    ANNATA:

    AFFINAMENTO: vetroresina

    GRADO ALCOLICO:  11,5% vol

    FORMATO: 1 L, tappo a vite

    Metodo produzione: Convenzionale (da uva biologica)

    Eventuali informazioni sulla produzione: potatura a 7/8 gemme, impianto a guyot, inerbimento totale, trattamenti solo di rame e zolfo, secondo necessità.

    Vinificazione: il completo è il torchiato di tutte le uve a bacca rossa dell’azienda,quindi la seconda pressatura. una volta effettuata la svinatura,le vinacce vengono ripressate per estrarre tutto il succo possibile,dal quale nasce il completo.

    Affinamento: NO

    Dettagli degustazione: vino cosiddetto “beverino”,dal gusto semplice e fruttato.

    Abbinamenti consigliati: salumi,paste,formaggi,carne..anche da solo!

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: sia 8° C d’estate che 18°/20° C d’inverno.

    10,00€ IVA Inclusa

  • CISTERNA D’ASTI DOC 2016 – INROCHIS

     01C360R0710016075034
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    CISTERNA D'ASTI DOC 2016 - INROCHIS

    Azienda Agricola Ca di Tulin

    NOME COMPLETO: Inrochis

    DENOMINAZIONE: Cisterna d’Asti DOC

    ANNATA: 2016

    AFFINAMENTO: In vasca di cemento e acciaio per 3 anni.

    GRADO ALCOLICO:  14,5 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione:  Convenzionale

    Vinificazione: Pigiatura soffice a cui segue la fermentazione alcolica di tipo classico in vasche di acciaio a temperatura controllata non superiore a 30°C, macerazione di 8-10 giorni con rimontaggi giornalieri.

    Affinamento: affinamento tramite travasi programmati  nell’arco di 3 anni utilizzando vasche di cemento prima e di acciaio poi.

    Dettagli degustazione: Colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato.Profumo intenso, gradevole e raffinato si apre con note di amarena e mirtillo seguite da aromi di lampone, violetta e ciclamino.Sapore: attacco tannico equilibrato dall’alcol, buon corpo, sapori intensi.

    Abbinamenti consigliati: In tavola il Cisterna d’Asti si serve in abbinamento ad antipasti a base di salumi o formaggi a media o buona stagionatura, grigliate di carne rossa ed arrosti leggeri.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2023

     01CPARR2670017075002
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2023

    Azienda Vitivinicola Biletta Edoardo

    NOME COMPLETO:  Piemonte DOC Albarossa

    DENOMINAZIONE:  Piemonte DOC Albarossa

    ANNATA:  2023

    VITIGNO:  100 % Albarossa

    AFFINAMENTO:  Barrique

    GRADO ALCOLICO:  14,00% VOL

    FORMATO:  O.75 L

    Metodo produzione:  Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: raccolto a mano nella prima decade di ottobre con accurata cernita delle uve.

    Vinificazione: la fermentazione dura una decina di giorni, da uve molto mature, successiva pressatura ed invio in barrique da 225 L per un anno, durante il quale, porterà a termine la sua fermentazione malolattica.

    Affinamento:  1 anno in barrique di rovere francese ed 1 anno in bottiglia prima di procedere alla vendita.

    REGIONE:  Piemonte

    COMUNE DI COLTIVAZIONE:  Casorzo

    Dettagli degustazione: vista: rosso rubino intenso con riflessi porpora – olfatto: intenso, frutti rossi – gusto: struttuato, corposo, vellutato.

    Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  20° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2024

     01CA38R0190019075017
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2024

    Dogliotti 1870

    NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG

    DENOMINAZIONE:  Barbera d’Asti

    ANNATA:  2024

    VITIGNO:  100% Barbera

    AFFINAMENTO:  Acciaio

    GRADO ALCOLICO:  13,50% VOL

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione:  Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia a mano in cassette ad inizio ottobre.

    Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche inox e macerazione sulle bucce. L’affinamento si sviluppa in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.

    Affinamento: 2 mesi affinamento in bottiglia.

    REGIONE:  Piemonte

    COMUNE DI COLTIVAZIONE:  Nizza Monferrato

    Dettagli degustazione: Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso tendente al granata con l’invecchiamento. Il profumo è vinoso, intenso, con sentori di frutta matura. In bocca risulta asciutto, caldo, corposo, di acidità spiccata, leggermente tannico. Invecchiando diventa più gentile ed armonico. Bicchiere consigliato: calice a ballon.

    Abbinamenti consigliati:  E’ un vino che accompagna l’intero pasto, ma è ideale soprattutto con salumi (se la Barbera d’Asti è giovane), con i piatti tradizionali della cucina piemontese come il vitello tonnato e il bagnetto verde, con gli agnolotti di carne, i risotti, le paste asciutte condite con sughi di carne, paste asciutte condite con funghi, polenta, carni bianche e rosse alla griglia, allo spiedo e impanate, arrosti, brasati, stufati, stracotti, zamponi, cotechini, agnello e capretto al forno, pesci a carne grassa (anguille, carpe, tonni, sgombri), formaggi piccanti e a pasta dura.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18 – 22 ° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • PIEMONTE BRACHETTO DOC 2024

     01C273O0400020075021
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2024

    Fratelli Rovero

    NOME COMPLETO BRACHETTO
    DENOMINAZIONE  PIEMONTE D.O.C. BRACHETTO

    ANNATA 2024

    AFFINAMENTO ACCIAIO

    GRADO ALCOLICO   6,0% VOL

    FORMATO  0,75 L

    Metodo produzione:  Biologico

    Eventuali informazioni sulla produzione:  Uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente senza impiego di erbicidi, concimi chimici e prodotti di sintesi, certificato ICEA

    Vinificazione: In settembre, appena vendemmiato, obbligatoriamente a mano, l’uva viene selezionata prima della pigiatura e macera per 7 giorni a bassa temperatura. Il pigiato viene sofficemente pressato, decantato a freddo e immediatamente filtrato. Il mosto così ottenuto si conserva refrigerato in vasca fino al momento di essere fermentato in autoclave, ottenendo un vino vivace, frizzante per mezzo di lieviti selezionati e temperatura controllata. La tecnologia di vinificazione è comune a tutti i vini Brachetto, anche se ciascuno di essi presenta tipologie diverse dovute al terroir.

    Affinamento Consumare questo vino giovane e fresco.

    Dettagli degustazione: Colore rosso brillante con un intenso aroma fruttato e di rosa bulgara. In bocca si presenta con un buon equilibrio, fresco con piacevoli aromi e retrogusto.

    Abbinamenti consigliati  Il Brachetto Rovero si accompagna bene con dolci e frutta fresca, in particolare torta di mandorle, di mele, di zucca e bacche fresche con la panna. Frutta: ciliegie, pesche, fichi, fragole. Ideale come aperitivo.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO 18/20°C

    10,00€ IVA Inclusa

  • RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG 2023
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG 2023

    AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA ZOPPI CRISTINA

    RUCHE DI CASTAGNOLE MONFERRATO 2023 BIOLOGICO D.O.C.G.

    SCHEDA TECNICA: IL NOSTRO RUCHE SEMIAROMATICO COMPLESSO, PRESENTA UN FORTE PROFUMO DI ROSE E VIOLE. SENTORI DI CANNELLA, FRUTTA FRESCA E CANDITA ALLO STESSO TEMPO, MORBIDO, CALDO ABBOCCATO E PERSISTENTE. SI ABBINA A PRIMI PIATTI, LASAGNE E PLIN E FORMAGGI.

    SHEDA PRODUTTORE: OTTIMO NETTARE D’UVA, VIVO, PROFUMATO, ACIDO E MORBIDO GHIOTTO QUANTO BASTA….UN VERO ARTISTA DELLE NOSTRE COLLINE. 

    (fonte: sito web – www.zoppicristina.it)

    9,00€ IVA Inclusa

  • PIEMONTE ROSSO DOC 2023 – L’EXTREMO
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    PIEMONTE ROSSO DOC 2023 - L'EXTREMO

    Azienda Agricola Mario Torelli

    L’Extremo si presenta con un bel colore rosso rubino molto intenso.

    Al naso è piacevolmente vinoso, con profumi di frutta matura tipica dei vitigni di origine.

    In bocca è pieno, armonico con un’alcolicità elevata ben bilanciata dalla struttura del vino.

    E’ un vino rosso “estremo”, ma che non mancherà di soddisfare anche i palati più esigenti.  

    Colore: rosso rubino molto intenso

    Profumo: vinoso, con profumi di frutta matura.

    Sapore: pieno, armonico con alcolicità elevata ma ben bilanciata dalla struttura del vino

    Gradazione alcolica: da 13,5 a 14,5 gradi alcolici a seconda delle annate.

      Invecchiamento: è un vino che di norma si consiglia di consumare giovane, ma che grazie alla buona struttura non disprezza affatto alcuni anni di bottiglia. 

    Temperatura di degustazione:  18 °C

    Abbinamento gastronomico: é un vino che si può bere a tutto pasto, si abbina egregiamente sia con i primi piatti saporiti come tagliatelle e ravioli sia con i secondi piatti anche molto elaborati. 

     

     

     

     

     

     

    .

    9,00€ IVA Inclusa

  • Leggi tutto

    GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2022 – PIANAS
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist
    ACQUISTA

    GRIGNOLINO D'ASTI DOC 2022 - PIANAS

    Cascina Carlòt

    Pianàs

    GRIGNOLINO D’ASTI DOC

    Colore rosso rubino tenue. Profumo fruttato e con sentori di geranio, rosa e pepe bianco. In bocca è fresco, l’apporto tannico è discreto ed equilibrato.

    Valido come aperitivo, antipasti estivi e primi piatti. Temperatura di servizio suggerita 14 °C.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    .

    9,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2023

     01CA38R0190017075132
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2023

    Tenuta Ronzano

    NOME COMPLETO: Barbera d’Asti
    Clima: temperato
    Terreno: limoso medio impasto
    Sistema di allevamento: Guyot
    Resa per ettaro: 60 q.li
    Età media delle viti: 35 anni
    Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata

    Colore: rosso rubino
    Profumo: pulito, fruttato, intenso caratteristico
    Sapore: morbido e di giusta consistenza tannica, piacevole, amabile
    Longevità: 2-4 anni
    Gradazione alcolica: 14,0 % vol.

    Abbinamenti: tutto pasto, piatti classici della tradizione piemontese, secondi a base di carne, formaggi
    Servizio: 18° C in calice da rosso

    9,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – IL VINO DI PIERIN

     01CA38R0190019075063
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2023 - IL VINO DI PIERIN

    Cantine Tonelli

    Nome: Barbera d’Asti D.O.C.G.

    Descrizione: Vino ottenuto da uve Barbera , ha un colore rosso carico ; al naso intenso aroma di bacche rosse. In bocca si percepisce una piacevole rotondità di tannini e buona persistenza finale; è un vino da abbinare a salumi ,  formaggi stagionati , carni arrosto , carni alla brace e classici antipasti piemontesi. Da servire alla temperatura di 16°- 18° gradi.

    Formato: 0,75 L

    Tipologia: Rosso

    Affinamento: 8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.

    Colore: Rosso carico

    Caratteristiche Olfattive: Intenso aroma fruttato di bacche rosse

    Caratteristiche  Gustative: Piacevole rotondità di tannini e buona persistenza finale

    Gradazione: Alcolica complessiva 14,0 % vol

    Abbinamento: Salumi, formaggi stagionati, carni arrosto e alla brace, antipasti piemontesi.

    9,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2024 – LE GEMELLE

     01CA38R0190019075039
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2024 - LE GEMELLE

    Marco Pesce Vigneti&Cantina

    NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG 2021LE GEMELLE

    DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG

    ANNATA: 2023

    AFFINAMENTO: ACCIAIO

    GRADO ALCOLICO: 13,0 % vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: agricoltura integrata

    Affinamento: ACCIAIO

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C

    9,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2022 -TENTAZIONE

     01CA38R0190018075012
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2022 -TENTAZIONE

    La Badia Azienda Agricola

    NOME COMPLETO: TENTAZIONE

    DENOMINAZIONE: BARBERA D’ASTI DOCG

    ANNATA: 2022

    AFFINAMENTO: ACCIAIO E BOTTE GRANDE

    GRADO ALCOLICO: 14,0 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione: CONVENZIONALE

    Eventuali informazioni sulla produzione: Ad inizio maturazione l’uva viene diradata affinché rimangano i giusti grappoli per ogni vite ed a inizio ottobre vengono raccolti manualmente.

    Vinificazione: I grappoli appena raccolti vengono pigiati ed il mosto ottenuto avviato alla fermentazione con macerazione sulle bucce per estrarre colore e sapori tipici del Barbera.

    Affinamento: Il Barbera d’Asti Tentazione viene lasciato affinare per un periodo di almeno 6 mesi in botti grandi.

    Dettagli degustazione: Rosso rubino –  intenso Bouquet intenso alcolico speziato, frutti autunnali Sapore di frutta essiccata – armonico, asciutto e vellutato.

    Abbinamenti consigliati: Ideale per primi piatti di pasta con sugo di carne, arrosti, grigliate e la “bagna càuda” tradizionale piatto piemontese.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    9,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE 2022 – VIGNOT

     01CA382019B517075004
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG SUPERIORE 2022 - VIGNOT

    Cantina di Casorzo

    NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG Superiore “VIGNOT”

    DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG Superiore

    ANNATA: 2022

    AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio, 6 mesi in legno, minimo 6 mesi in
    bottiglia .

    GRADO ALCOLICO: 15,0 % vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: vendemmiata solitamente nella seconda metà di settembre.

    Affinamento: 6 mesi in acciaio, 6 mesi in legno, minimo 6 mesi in
    bottiglia.

    Dettagli degustazione: La Barbera d’Asti DOCG si presenta di colore rosso rubino, brillante e profondo, che con il tempo vira al granato. Al naso è intensa, vigorosa, alcolica. Le note vinose che la contraddistinguono in gioventù si accompagnano ad un ampio bouquet di frutti rossi, dapprima croccanti ed in seguito maturi, quali ciliegia, mora, lampone e prugna. La tipologia Superiore, grazie al suo passaggio in legno si arricchisce anche di note speziate, tipicamente di vaniglia e cacao, per dar evita ad un vino complesso. Nel complesso la Barbera d’Asti, specialmente nella tipologia Superiore, si presenta come un vino intenso, complesso e persistente, equilibrato nelle sue componenti dure e morbide, in cui emerge una freschezza capace di rinnovare ogni assaggio, per questo unico e irripetibile.

    Abbinamenti consigliati: si abbina ai piatti della grande cucina, ai piatti di carne, alla selvaggina di pelo e di piuma. Ideale con formaggi, in particolare se stagionati o erborinati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    9,00€ IVA Inclusa

  • MONFERRATO NEBBIOLO DOC 2023

     01C275R1600019075057
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    MONFERRATO NEBBIOLO DOC 2023

    Terre Astesane

    NOME COMPLETO: Bricco Nuvole

    DENOMINAZIONE: Monferrato DOC Nebbiolo

    ANNATA: 2023

    AFFINAMENTO: acciaio

    GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Vinificazione: tradizionale in rosso

    Affinamento: 12 mesi in acciaio

    Dettagli degustazione: colore rosso rubino con riflessi aranciati, profumo speziato, gusto secco e tannico.

    Abbinamenti consigliati: arrosti, stufati, formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    9,00€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – GIULIA

     01CA38R0190019075028
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2023 - GIULIA

    Cascina Ciuchè

    NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG “Giulia”

    DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG

    ANNATA: 2023

    AFFINAMENTO: acciaio

    GRADO ALCOLICO: 14.5 % vol

    FORMATO: 0.75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: raccolta a mano delle uve, pigiatura soffice, macerazione e fermentazione sulle bucce con frequenti rimontaggi.

    Vinificazione: dopo un mese il vino viene tolto dalle bucce. Successivamente viene stabilizzato in vasca frigo a -4 gradi, filtrato due volte.

    Affinamento: in vasche d’acciaio per circa sei mesi prima di essere imbottigliato.

    Dettagli degustazione: alla vista : colore rosso rubino tendente al granata.profumo intenso e vinoso, persistenza di note speziate.

    Abbinamenti consigliati: si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina piemontese.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C

    9,00€ IVA Inclusa

  • Barbera d'Asti

    BARBERA D’ASTI DOCG 2021 – VIGNA BRICCONE

     01CA38R01900NO075087
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2021 - VIGNA BRICCONE

    Cantine e Vigneti Anziano Felice

    Barbera d’Asti DOCG 2018 “Vigna Briccone”

    ·         Appezzamento da sempre  impiantato a barbera impianto del 2000

    ·         60/70 q.li x ha produzioni medie annue

    ·         Bottiglia 0.75 cl  gradazione alcolica 14. %vol

    ·         Affinamento acciaio

    PRODUZIONE :

    ·         La coltivazione del vigneto  avviene in modo tradizionale  nei vigneti di proprietà della famiglia Anziano  condotti  con il massimo rispetto della natura in osservanza  del disciplinare di produzione D.O.C.G e della  produzione integrata  Psr Misura 10.1  in conversione biologico dal 2018

    ·         Vendemmia  fine Settembre manuale con trasporto immediato nella vicina cantina

    VINIFICAZIONE

    ·         I grappoli appena vendemmiati vengono pigiati nella cantina , il mosto con vinacce  pronto per la fermentazione viene introdotto nelle  vasche inox, ad una temperatura di  25-30°C.

    ·         La macerazione delle vinacce durante la fermentazione  circa 10/15 giorni, permette l’estrazione delle ottime  caratteristiche organulettiche della Barbera d’asti

    ·         Stazionamento in botti inox per alcuni mesi  poi avvio all’ affinamento

    AFFINAMENTO

    ·         Affinamento  in legno  barriques / tonò  di rovere  per 12/24 mesi a seconda delle caratteristiche dell’annata di produzione per il 50%della massa il rimanente 50% viene stoccato in botti inox per tutto il periodo dell’affinamento.

    ·         Al termine del periodo di affinamento le due porzioni vengono assemblate per l’imbottigliamento per poi far riposare il Barbera d’ Asti in bottiglia per almeno 3 mesi.

    ·        Potenziale invecchiamento:  5/6 anni

    DEGUSTAZIONE

    ·         Colore rosso granato con riflessi violacei

    ·         Profumo elegante intenso  con note di frutta rossa, e,bacche .

    ·          in bocca offre una buona  rotondità di tannini, persistente con lieve retrogusto di legno tostato.

    A TAVOLA

    ·         Il barbera d’asti da sempre si abbina a primi piatti come agnolotti e tagliatelle ma può accompagnare tranquillamente l’intero pranzo.  abbinamento storico con il piatto simbolo dell’astigiano la  bagna caoda

    ·         Temperatura di servizio  temperatura ambiente

    9,00€ IVA Inclusa

  • ALBUGNANO DOC 2024

     01C315R1600019075073
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    ALBUGNANO DOC 2024

    Azienda Agricola Alle Tre Colline

    NOME COMPLETO: Albugnano DOC

    DENOMINAZIONE: Albugnano DOC

    ANNATA: 2024

    AFFINAMENTO: acciaio

    GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione:  eco-compatibile

    Vinificazione: la pigiadiraspatura deve essere molto delicata, a causa della estrema fragilità del raspo di nebbiolo. La fermentazione inizia lentamente, per preservare aromi e profumi. Dopo circa 8-10 giorni, terminata la trasformazione degli zuccheri in alcool, si procede alla svinatura, seguita dalla fermentazione malolattica.

    Affinamento: acciaio

    Dettagli degustazione: Colore rosso rubino con bouquet elegante e delicato dove emergono sentori di ciliegia accompagnati da una leggera nota balsamica. Al palato di presenta ricco, morbido con un tannino molto raffinato.

    Abbinamenti consigliati: Primi piatti, carni rosse importanti e selvaggine, formaggi di media stagionatura.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16° C

    9,00€ IVA Inclusa

  • Leggi tutto

    VINO ROSSO – FORTENERA

     00TZ01RRSS0019075074
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist
    ACQUISTA

    VINO ROSSO - FORTENERA

    Azienda Agricola Roggero

    NOME COMPLETO: Vino rosso “Fortenera”

    GRADO ALCOLICO:  15,0 %  vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione: Lotta integrata

    Vinificazione: 12 giorni di macerazione con rimontaggi al giorno

    Affinamento: 7 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia

    Dettagli degustazione: Colore rubino intenso. Bouquet fruttato con sfumature speziate al naso, in bocca esplode in tutta la sua pienezza. Tannino strutturato, ma non invadente.

    Abbinamenti consigliati: Piatti saporiti a base di carne, dagli agnolotti al ragù alla selvaggina, fino ai formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  15° C

    9,00€ IVA Inclusa

  • GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2023 – CASALINA

     01C128R1000019075021
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    GRIGNOLINO D'ASTI DOC 2023 - CASALINA

    Fratelli Rovero

    NOME COMPLETO   CASALINA

    DENOMINAZIONE  GRIGNOLINO D’ASTI D.O.C.

    ANNATA  2023

    VITIGNO:   GRIGNOLINO 100%

    AFFINAMENTO  ACCIAIO

     
    GRADO ALCOLICO 13% vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione: Biologico

    Eventuali informazioni sulla produzione: Uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente senza impiego di erbicidi, concimi chimici e prodotti di sintesi, certificato ICEA

    Vinificazione:   Questo vitigno tipico di Asti offre un aroma varietale unico. Nelle colline del Monferrato, la sua vendemmia viene fatta in settembre e la fermentazione svolge in vasche di acciaio inox a 24-26°C con una macerazione di 10 giorni. La fermentazione malolattica segue spontaneamente apportando complessità e il vino viene imbottigliato giovane per conservare questi aromi.

    Affinamento  100% del vino è maturato 4 mesi in serbatoi d’acciao inox

    Dettagli degustazione:  Colore rosso rubino chiaro con intensi profumi di frutta rossa, come ciliegie, fragole e altre bacche.In bocca il vino mostra intensi aromi fruttati, buona struttura, medio corpo e un piacevole retrogusto.

    Abbinamenti consigliati  Da provare Casalina Rovero con arrosti e bistecche, stufati e brasati, verdura grigliata, piatti di pasta, affettati, sformati di formaggio, spiedini, polpette e ratatouille.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO ( °C )   10/18°C

    9,00€ IVA Inclusa

  • Leggi tutto

    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2020

     01C273R0400019075026
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist
    ACQUISTA

    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2020

    Tenuta la Pergola di Bodda Alessandra

    NOME COMPLETO: Piemonte Brachetto

    DENOMINAZIONE: Piemonte Brachetto DOC

    ANNATA: 2020

    GRADO ALCOLICO: 7,0 % vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Dettagli degustazione: Aromatico, floreale con note di rosa canina, fruttato con sentori di lamponi.

    Abbinamenti consigliati: Si accompagna con tutti i dessert in genere ed in particolare con dolci alla crema, pasticceria secca, dolci di mandorle, torte di nocciole.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10° C

    8,90€ IVA Inclusa

  • Leggi tutto

    DOLCETTO D’ASTI DOC 2021 – BATAJE’

     01C144R0730019075040
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist
    ACQUISTA

    DOLCETTO D'ASTI DOC 2021 - BATAJE'

    Azienda Agricola Poggio Matteo

    NOME COMPLETO: BATAJE’

    DENOMINAZIONE: Dolcetto d’Asti DOC

    ANNATA: 2021

    AFFINAMENTO: cemento

    GRADO ALCOLICO:  13,5 % vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: rese in vigneto sui 70 – 80 ql/ha esposizioni sud ed est.

    Vinificazione: fermentazione in cemento con lunghe macerazioni di 2 3 settimane circa.

    Affinamento: solo in cemento per circa 8 mesi circa e poi bottiglia.

    Dettagli degustazione: si presenta con un bel colore porpora intenso, il naso e’ dominato da sentori di piccoli frutti a bacca rossa, tipo fragolina di bosco, ciliegia e lampone. al gusto e’ equilibrato e rotondo e impostato sul frutto dell’olfatto, un vino di medio corpo e di buona persistenza.

    Abbinamenti consigliati: antipasti e primi piatti di terra

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  14°/16° C

    8,60€ IVA Inclusa

  • PIEMONTE BARBERA DOC 2024 – MUSSA

     01C273R019C018075080-1
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    PIEMONTE BARBERA DOC 2024 - MUSSA

    Cascina Carlòt

    NOME COMPLETO: Piemonte DOC Barbera Mussa

    DENOMINAZIONE: Piemonte DOC Barbera

    FORMATO: Bottiglia  0,75  L

    Dettagli degustazione: Si presenta con un colore rosso rubino, ma con schiuma e riflessi di un intenso colore porpora. Il naso è pulito e raffinato: ciliegia e mora selvatica. Morbido e avvolgente al palato, è animato da una piacevole effervescenza che lo rende dinamico e beverino, con note balsamiche di lunga persistenza.

    Abbinamenti consigliati:Tipico vino a tutto pasto, si accompagna bene gli antipasti, ai primi e anche secondi paitti, ottimo con la tradizionale bagna caoda.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16-18° C

    8,50€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2020 – QUATR CASTEJ

     01CA38R0190019075029
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2020 - QUATR CASTEJ

    Azienda Agricola Torchio Piero

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    .

    8,50€ IVA Inclusa

  • GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2023 – IL BISBETICO INDOMATO

     01C128R1000021075022
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    GRIGNOLINO D'ASTI DOC 2023 - IL BISBETICO INDOMATO

    Azienda Agricola Cascina Rey

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    8,50€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – LA VINVERA

     01CA38R0190019075075
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2023 - LA VINVERA

    Azienda Agricola Negro Maria Luigina

    NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG “La Vinvèra”

    DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG

    ANNATA: 2023

    AFFINAMENTO: Botte di acciaio

    GRADO ALCOLICO:  14,5 % vol

    FORMATO: Bottiglia 0,75 L

    Metodo produzione: Produzione integrata, adesione alle misure di salvaguardia agro-ambientali della regione Piemonte.

    Eventuali informazioni sulla produzione: La produzione delle uve vinificate avviene in collina sui versanti sud, sud-est e sud-ovest, in terreni calcarei-argillosi.

    Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per 8-10 giorni, affinamento in vasca d’acciaio per 6 mesi.

    Affinamento: Vasca d’Acciaio per 6 mesi e bottiglia per 6 mesi.

    Dettagli degustazione: Colore: rosso rubino con riflessi violacei – Profumo: sentori di mirtilli, ciliegie – Gusto: fruttato fresco, ma al tempo stesso con grande corpo.

    Abbinamenti consigliati: antipasti a base di carne, primi piatti, secondi piatti a base di carne, formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    8,50€ IVA Inclusa

  • BARBERA D’ASTI DOCG 2022 – GIULIA

     01CA38R0190017075048
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    BARBERA D'ASTI DOCG 2022 - GIULIA

    Azienda Agricola Ferro Carlo

    NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG “GIULIA”

    DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG

    ANNATA: 2022

    AFFINAMENTO: Acciaio

    GRADO ALCOLICO: 15 %  vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia manuale a fine settembre con trasporto immediato nella cantina dell’azienda.

    Vinificazione: L’uva viene raccolta e in breve tempo trasferita in cantina dove viene pigiata e nel minor tempo possibile si fa partire la fermentazione per far sì che la stessa avvenga in modo corretto e omogeneo. La vinificazione viene fatta a temperatura controllata in modo da preservare ed esaltare gli aromi e i profumi.

    Affinamento: L’affinamento avviene in vasche d’acciaio e successivamente per un minimo di 6 mesi in bottiglia.

    Dettagli degustazione: Questa Barbera si presenta alla vista di un bel color rosso rubino intenso, al naso con un bouquet fruttato e floreale, in bocca calda, morbida, avvolgente e persistente.

    Abbinamenti consigliati: Data la sua struttura questa Barbera è un vino che ben si presta a tutto pasto.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    8,50€ IVA Inclusa