BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – GIULIA
NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG “Giulia”
DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG
ANNATA: 2023
AFFINAMENTO: acciaio
GRADO ALCOLICO: 14.5 % vol
FORMATO: 0.75 L
Metodo produzione: Convenzionale
Eventuali informazioni sulla produzione: raccolta a mano delle uve, pigiatura soffice, macerazione e fermentazione sulle bucce con frequenti rimontaggi.
Vinificazione: dopo un mese il vino viene tolto dalle bucce. Successivamente viene stabilizzato in vasca frigo a -4 gradi, filtrato due volte.
Affinamento: in vasche d’acciaio per circa sei mesi prima di essere imbottigliato.
Dettagli degustazione: alla vista : colore rosso rubino tendente al granata.profumo intenso e vinoso, persistenza di note speziate.
Abbinamenti consigliati: si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina piemontese.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C
9,00€ IVA Inclusa
