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NIZZA 2018 VENTIMESI

NIZZA 2018 VENTIMESI

NOME COMPLETO: Nizza DOCG “Ventimesi”

DENOMINAZIONE: Nizza DOCG

ANNATA: 2018

AFFINAMENTO:  legno  per 20 mesi

GRADO ALCOLICO: 15,0 % vol

FORMATO: 0.75 L

Metodo produzione: Convenzionale

Eventuali informazioni sulla produzione: raccolta a mano delle uve selezionate, pigiatura soffice.

Vinificazione: macerazione delle uve e fermentazione sulle bucce con frequenti rimontaggi. Dopo circa un mese il vino viene tolto dalle bucce.

Affinamento: dopo la svinatura il vino riposa per qualche giorno in una vasca d’acciaio prima di essere collocato nelle apposite vasche di legno.

Dettagli degustazione: ampio, strutturato,  impressiona per la sua fresca morbidezza e rotondità. Profumo sorprendente per la sua eleganza, frutti rossi, ciliegia, lampone e note dolci di tabacco.

Abbinamenti consigliati: salumi, paste ripiene, carni rosse.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C

18,50 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Cascina Ciuchè
  • Vendor: CascinaCiuche
  • Address: Strada Fornace, 22
    14055
    Costigliole d'Asti
    ASTI
  • No ratings found yet!

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