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NOME COMPLETO: Grappa di Barbera
AFFINAMENTO: Legno
GRADO ALCOLICO: 42,0 % vol
FORMATO: 0,50 L
Eventuali informazioni sulla produzione: Nasce dalla distillazione delle vinacce di Barbera secondo il metodo discontinuo detto a bagnomaria piemontese, in alambicchi di rame da 50 litri. Affinamento in botti di rovere per almeno 10/12 mesi.
Dettagli degustazione: Colore limpido, trasparente. Profumo complesso con sentori di vaniglia e piccoli frutti di bosco. Gusto morbido, caldo, armonico.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C
NOME COMPLETO: GRAPPA NATIVA BIO di BARBERA
VITIGNO % BARBERA
AFFINAMENTO: sebatoi in acciaio inox per minimo 15 mesi
GRADO ALCOLICO: 43 %
FORMATO: 0,50 L
Metodo produzione: Biologico
Eventuali informazioni sulla produzione:
Uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente senza impiego di erbicidi, concimi chimici e prodotti di sintesi, certificato ICEA
Vinificazione:
Vinacce fresche e succuse dopo la svinatura arrivano in distilleria per la produzione di grappa con metodo discontinuo a bagnomaria. L’etrazione lenta e sapiente genera una grappa soave, netta nel profumo e al gusto, evocativa dell’uva Barbera
Dettagli degustazione:
Colore: cristallino
Colore: cristallino Profumo: classico, penetrante, intenso
Gusto: netto senza cedimenti, armonico, caldo e persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO ( °C ): 16° / 20°
Confezione: Ampolla “Vivaldi” da 500 mL in elegante astuccio laminato oro
Gradazione alcolica: 43% vol.
Vinaccia: di Barbera d’Asti proveniente dall’Azienda Agricola “Il Milin” di proprietà, coltivata con metodo biologico
Maturazione: in piccoli fusti di rovere.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso ed equilibrato.
Gusto: morbido e naturale, si apprezza l’assenza di zuccheri aggiunti.
NOME COMPLETO: Grappa di Brachetto
GRADO ALCOLICO: 42 % vol
FORMATO: 0,50 L
Eventuali informazioni sulla produzione: Nasce dalla distillazione delle vinacce di Brachetto secondo il metodo discontinuo detto a bagnomaria piemontese, in alambicchi di rame da 50 litri. Affinamento in acciaio per almeno 3/6 mesi.
Dettagli degustazione: Colore limpido, trasparente, cristallino. Profumo armonioso e persistente con sentori di petali di rosa. Gusto morbido, caldo e armonioso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO ( °C ): 16°/18° C
Confezione: bottiglia vetro bianco Galaxy da 500 mL in elegante astuccio serigrafato.
Certificazione biologica: I.C.E.A.
Gradazione alcolica: 43% vol.
Maturazione: dopo aver miscelato grappa di Barbera e Grappa di Grignolino, Il Milin riposa in piccoli fusti di rovere.
Vinaccia: di Barbera d’Asti e Grignolino d’Asti proveniente dall’azienda agricola “Il Milin” di proprietà, coltivata con metodo biologico.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: franco e di buona intensità.
Gusto: morbido, armonico, piacevolmente persistente.
Tipo di vino:
Grappa
Varietà d’uva:
Affinamento:
Temperatura di servizio:
22-24°C
Gradazione:
Aspetto:
Incolore e trasparente
Profumo:
Sentori di rosa , albicocca matura, erbe aromatiche
Sapore:
Morbido ed equilibrato
Una grappa aromatica e piemontese, distillata da vinaccce selezionate, da un vitigno di origini antiche.
Prezzo:
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Confezione: bottiglia Futura nera da 500 mL in elegante astuccio bianco
Gradazione alcolica: 49% vol.
Vinaccia: Nebbiolo da Barolo proveniente dal prestigioso Cru “Ciabot Mentin Ginestra” nel comune di Monforte coltivato da Domenico Clerico
Affinamento: serbatoi di acciaio inox per minimo 15 mesi.
Colore: cristallino
Profumo: intenso e franco, di grande finezza.
Gusto: netto, robusto, armonico.
NOME COMPLETO: GRAPPA NATIVA BIO di MOSCATO
AFFINAMENTO: IN BOTTI DI ROVERE EUROPEO
GRADO ALCOLICO ( % ) 43
FORMATO 0,50 L
Metodo produzione: Biologico
Eventuali informazioni sulla produzione: Uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente senza impiego di erbicidi, concimi chimici e prodotti di sintesi, certificato ICEA
Vinificazione: Vinacce fragranti teminata la fermentazione sono immediatamente distillate con metodo discontinuo a bagnomaria, garantendo il rispetto aromatico del vitigno moscato
Affinamento: La grappa Nativa Moscato dopo distillazione riposa in botti di rovere europeo in attesa di raggiungere il giusto livello di maturazione, esaltando la frazione aromatica
Dettagli degustazione:
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso, aromatico con netto sentore dell’uva di origine.
Gusto: elegante, particolarmente morbido, ricorda il miele millefiori estivo
Colore: giallo paglierino. Profumo: intenso, aromatico con netto sentore dell’uva di origine. Gusto: elegante, particolarmente morbido, ricorda il miele millefiori estivo
TEMPERATURA DI SERVIZIO ( °C ) – 16° / 20°
Confezione: bottiglia Vivaldi 700 mL in cofanetto di legno pregiato
Gradazione: 45% vol.
Stoccaggio: in piccoli fusti di rovere.
Vinaccia: prestigiosa selezione di Nebbiolo da Barolo coltivato da Domenico Clerico in Monforte
Colore: giallo paglierino
Profumo: intenso e delicato
Gusto: armonico e di eccezionale persistenza
Nome: Grappa Pupa Oro
Descrizione: Grappa ottenuta da vinacce fiore di Barbera 70% e Bonarda 30%, colore giallo paglierino ,al naso profumo fine ,persistente ed armonico, ha un gusto netto e vigoroso in perfetto equilibrio con la sua gradazione alcolica.
Formato: 0,1 L, 0,5 L, 1,5 L. Magnum
Tipologia: Grappa
Affinamento: 6 anni in barrique di rovere francese e 1 anno in bottiglia
Colore: Giallo Paglierino
Caratteristiche Olfattive: Fine , persistente ed armonico
Caratteristiche Gustative: Gusto netto e vigoroso
Gradazione: Alcolica complessiva 45,0 % vol
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