BARBERA D’ASTI DOCG 2020 – GIULIA

NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG “GIULIA”

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG

ANNATA: 2020

AFFINAMENTO: Acciaio

GRADO ALCOLICO: 15 %  vol

FORMATO:  0,75 L

Metodo produzione: Convenzionale

Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia manuale a fine settembre con trasporto immediato nella cantina dell’azienda.

Vinificazione: L’uva viene raccolta e in breve tempo trasferita in cantina dove viene pigiata e nel minor tempo possibile si fa partire la fermentazione per far sì che la stessa avvenga in modo corretto e omogeneo. La vinificazione viene fatta a temperatura controllata in modo da preservare ed esaltare gli aromi e i profumi.

Affinamento: L’affinamento avviene in vasche d’acciaio e successivamente per un minimo di 6 mesi in bottiglia.

Dettagli degustazione: Questa Barbera si presenta alla vista di un bel color rosso rubino intenso, al naso con un bouquet fruttato e floreale, in bocca calda, morbida, avvolgente e persistente.

Abbinamenti consigliati: Data la sua struttura questa Barbera è un vino che ben si presta a tutto pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C