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BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG 2020 - NOTTURNO

BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2020 – NOTTURNO

NOME COMPLETO:  “NOTTURNO”

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG Superiore

ANNATA: 2020

AFFINAMENTO: 12 mesi in botte grande di rovere.

GRADO ALCOLICO: 15 %  vol

FORMATO:  0,75 L

Metodo produzione: Convenzionale

Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia manuale a fine settembre con trasporto immediato nella cantina dell’azienda.

Vinificazione: L’uva viene raccolta e in breve tempo trasferita in cantina dove viene pigiata e nel minor tempo possibile si fa partire la fermentazione per far sì che la stessa avvenga in modo corretto e omogeneo. La vinificazione viene fatta a temperatura controllata in modo da preservare ed esaltare gli aromi e i profumi.

Affinamento: L’affinamento avviene per i primi 6 mesi in vasche d’acciaio e per i successivi 12 mesi in botti grandi di rovere. Seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Dettagli degustazione: Questa Barbera si presenta alla vista di un bel color rosso rubino tendente al granato, al naso con un bouquet di frutta e spezie, in bocca calda, morbida, avvolgente e persistente.

Abbinamenti consigliati: Data la sua struttura questa Barbera è un vino che ben si presta ad accompagnare arrosti, stufati, brasati e formaggi misti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

11,00 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Azienda Agricola Ferro Carlo
  • Vendor: AzAgrFerroCarlo
  • Address: Reg. Salere, 41
    14041
    Agliano Terme
    ASTI
  • No ratings found yet!

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