BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2018 – GUSTIN
NOME COMPLETO GUSTIN
DENOMINAZIONE BARBERA D’ASTI D.O.C.G. Superiore
ANNATA 2018
VITIGNO BARBERA 100%
AFFINAMENTO BOTTI IN ROVERE DI SLAVONIA
GRADO ALCOLICO 14,5% VOL
FORMATO 0,75 L
Metodo produzione Biologico
Eventuali informazioni sulla produzione Uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente senza impiego di erbicidi, concimi chimici e prodotti di sintesi, certificato ICEA
Vinificazione: L’uva selezionata in Valdonata dal Vigneto Gustin, “Gustin” nel dialetto piemontese “Augusto”, viene vendemmiata a partire dalla fine di settembre fino alla metà di ottobre. Dopo la pigiatura la fermentazione svolge in serbatoi di acciaio inox a 26-28°C macerando per un periodo di 15 giorni, in modo da estrarre gli aromi e dare maggior struttura a questo barbera. La fermentazione malolattica segue spontaneamente.
Affinamento 100% del vino matura in botti di rovere europeo per 12 mesi per poi essere assemblato ed imbottigliato
Dettagli degustazione: Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con aromi di frutta rossa, come ciliegie e fragole. In bocca spiccano sapori fruttati, con tannini dolci, buon equilibrio e piacevole retrogusto.
Abbinamenti consigliati Vigneto Gustin Rovero ottimo con carne di vitello, carne bianca, selvaggina, costine alla brace, pasta, formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18/20°C
14,00€ IVA Inclusa
Vendor Information
- Store Name: Fratelli Rovero
- Vendor: FratelliRovero
-
Address:
Strada Valdonata 216
Fraz. San Marzanotto
14100
Asti
ASTI - No ratings found yet!
-
ROVERO GRAPPA BARBERA 2000 LEGNO
00NGRPZ0000000075021Add to WishlistAdd to WishlistROVERO GRAPPA BARBERA 2000 LEGNO
Fratelli Rovero 35,00€ IVA Inclusa -
GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2021 – CASALINA
01C128R1000019075021Add to WishlistAdd to WishlistGRIGNOLINO D'ASTI DOC 2021 - CASALINA
Fratelli Rovero 9,00€ IVA Inclusa -
PIEMONTE PINOT NERO DOC 2015 – LAJETTO
01C273O1950015075021Add to WishlistAdd to WishlistPIEMONTE PINOT NERO DOC 2015 - LAJETTO
Fratelli Rovero 20,00€ IVA Inclusa -
MONFERRATO ROSSO DOC 2019 – NEBBIAIA
01C275O9990016075021Add to WishlistAdd to WishlistMONFERRATO ROSSO DOC 2019 - NEBBIAIA
Fratelli Rovero 14,00€ IVA Inclusa
Vendor Information
- Store Name: Fratelli Rovero
- Vendor: FratelliRovero
-
Address:
Strada Valdonata 216
Fraz. San Marzanotto
14100
Asti
ASTI - No ratings found yet!
-
GRAPPA BARBERA – NATIVA
00NGRPZ00000NO075021Add to WishlistAdd to WishlistGRAPPA BARBERA - NATIVA
Fratelli Rovero 22,00€ IVA Inclusa -
PIEMONTE PINOT NERO DOC 2015 – LAJETTO
01C273O1950015075021Add to WishlistAdd to WishlistPIEMONTE PINOT NERO DOC 2015 - LAJETTO
Fratelli Rovero 20,00€ IVA Inclusa -
MONFERRATO ROSSO DOC 2019 – NEBBIAIA
01C275O9990016075021Add to WishlistAdd to WishlistMONFERRATO ROSSO DOC 2019 - NEBBIAIA
Fratelli Rovero 14,00€ IVA Inclusa -
PIEMONTE BRACHETTO DOC 2021
01C273O0400020075021Add to WishlistAdd to WishlistPIEMONTE BRACHETTO DOC 2021
Fratelli Rovero 10,00€ IVA Inclusa