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SPUMANTE BRUT MARTINOTTI

SPUMANTE BRUT MARTINOTTI

NOME COMPLETO: Brut Spumante Metodo Martinotti

DENOMINAZIONE: Vino Spumante Brut

AFFINAMENTO: Acciaio

GRADO ALCOLICO: 12,50% VOL

FORMATO: 0,75L, 1,5L

DOSAGGIO (SOLO VINI SPUMANTI) E METODO DI PRODUZIONE: Brut, metodo Martinotti

Metodo produzione: Convenzionale

Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia manuale in cassette

Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli, trasferimento del mosto in autoclave per la fermentazione alcolica. Terminata la prima, inizia la seconda fermentazione che ha una durata di 6 mesi.

Affinamento: Acciaio

Dettagli degustazione: Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino chiaro. Il profumo è fragrante, asciutto e complesso. Il sapore secco, sapido ed amarognolo.

Abbinamenti consigliati: è ottimo come aperitivo e brindisi. A tavola si abbina perfettamente con primi ben strutturati, secondi eleganti, fritture di pesce, verdure grigliate e formaggi forti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10 ° C

9,00 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Dogliotti 1870
  • Vendor: Dogliotti1870
  • Address: Via F.lli Vicari, 70
    14054
    Castagnole delle Lanze
    ASTI
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