BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2022 – GEMMA

NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG Superiore “Gemma”

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG Superiore

ANNATA: 2022

AFFINAMENTO: Affinamento in vasca d’acciaio per 8 mesi, 12 mesi in botte di legno ed in bottiglia per 6 mesi.

GRADO ALCOLICO: 15,0 % vol

FORMATO: bottiglia 0,75 L

Metodo produzione: Produzione integrata, adesione alle misure di salvaguardia agro-ambientali della regione Piemonte.

Eventuali informazioni sulla produzione: La produzione delle uve vinificate avviene in collina sui versanti sud, sud-est e sud-ovest, in terreni calcarei-argillosi.

Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per 10-12 giorni.

Affinamento: In vasca d’acciaio per 8 mesi, 12 mesi in botte di legno ed in bottiglia per 6 mesi.

Dettagli degustazione: Colore: rosso rubino intenso – Profumo: sentori di confettura di mirtilli e note vanigliate -Gusto: grande corpo e lunga persistenza.

Abbinamenti consigliati: primi piatti, secondi piatti anche elaborati a base di carne, formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C