your ads here

advertisement

Showing all 7 results

  • FREISA D’ASTI DOC – GIGIN

    01C121R0880A20075139
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    FREISA D'ASTI DOC - GIGIN

    Pianfiorito

    La Freisa d’Asti Doc Frizzante “Gigìn” è un vino rosso giovane per un consumo disinvolto e senza troppe cerimonie, un vino fragrante e decisamente mosso, di pronta beva e con un ampio spettro di utilizzazione a tavola.

    Etichetta: “Gigìn” è la damina piemontese dell’800, elegante e spiritosa, capace di catturare le simpatie e le attenzioni delle persone che incontrava. Un disegno stilizzato la raffigura sull’etichetta di questo vino insieme a una evidente lettera “G”. Proprio come il vino, giovane, armonico e accattivante, è capace di sedurre ogni degustatore, dal più professionale al consumatore in cerca di gratificazione.

    Vigneto: La vigna di Freisa (100%) dove si producono le uve per questo vino è localizzata sempre nel paese di Albugnano, ma nella Cascina Maiori, posta nella conca di Vezzolano, non lontano dall’omonima Abbazia, collina di grande tradizione per la coltivazione di Freisa e Malvasie. Il terreno è calcareoargilloso con la frequente presenza di materiale ghiaioso che ne condiziona la compattezza. La vigna, esposta a sud e a un’altitudine di 350-400 metri slm, è stata impiantata tra il 2004 e il 2005.

    Coltivazione: La coltivazione manuale caratterizza anche questo vigneto di Freisa, con le lavorazioni periodiche condotte nel pieno rispetto di ambiente e paesaggio. La fertilità è assicurata dall’apporto costante di sostanza organica. La difesa antiparassitaria, mirata e prudente, è affidata a principi attivi a basso impatto ambientale. Infine, la vendemmia si svolge solitamente nell’ultima settimana di settembre.

    Vinificazione: La pigiatura soffice con diraspatura dei grappoli genera un mosto che fermenta in contenitori di acciaio a temperatura controllata (27-28°C) con macerazione di 7-8 giorni. A svinatura avvenuta, il vino nuovo matura per 4-5 mesi in contenitori di acciaio. A primavera dell’anno successivo alla vendemmia rifermenta per divenire frizzante e poi va in bottiglia, dove affina per almeno 2 mesi.

    Degustazione: Rubino bello e splendente è il colore, con lievi sfumature violette. Caratterizzano il profumo le classiche note di lampone e frutti rossi in genere. In bocca è fresco e fragrante, con una decisa vivacità che rallegra il sapore. Sono nella norma le sottili spigolosità tanniche di origine varietale.

    Abbinamenti: A tavola, questa Freisa d’Asti Frizzante è vino da tutto pasto, ma la sua vivacità lo fa preferire con vari tipi di salumi, in particolare quelli cotti e crudi di tradizione contadina. E, poi, gli antipasti di carne, le paste lunghe e ripiene e i secondi di carni bianche grigliate o salsate.

    6,00 IVA Inclusa

  • FREISA D’ASTI DOC 2018

    01C121R0880A18075039
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    FREISA D'ASTI DOC 2018

    Marco Pesce Vigneti&Cantina

    NOME COMPLETO: Freisa d’Asti DOC 2018

    DENOMINAZIONE: Freisa d’Asti DOC

    ANNATA: 2018

    AFFINAMENTO: acciaio

    GRADO ALCOLICO:  12,5 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione:  agricoltura integrata

    Affinamento: acciaio

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C

    6,00 IVA Inclusa

  • FREISA D’ASTI DOC 2020

    01C121R0880A20075045
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    FREISA D'ASTI DOC 2020

    Cordara Vini

    DENOMINAZIONE: Freisa d’Asti secco DOC

    VITIGNO: 100% Freisa

    COMUNE DI PRODUZIONE: Castel Boglione

    ESPOSIZIONE E ALTIMETRIA: ovest m. 220 s.l.m.

    ETA’ VIGNETI: oltre 35 anni

    TERRENO: argilloso calcareo

    METODO DI ALLEVAMENTO: Guyot

    VENDEMMIA: raccolta manuale nella terza decade di settembre / prima decade di Ottobre

    AFFINAMENTO: acciaio inossidabile per 24 mesi

    GRADAZIONE ALCOLICA: mediamente sui 13,5 – 14% vol.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: tagliatelle con funghi porcini, grigliate di carni rosse, bolliti misti, formaggi stagionati

    8,00 IVA Inclusa

  • FREISA D’ASTI DOC 2021

    01C121R0880A19075073
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    FREISA D'ASTI DOC 2021

    Azienda Agricola Alle Tre Colline

    NOME COMPLETO: Freisa d’Asti DOC

    DENOMINAZIONE: Freisa d’Asti DOC

    ANNATA: 2021

    AFFINAMENTO: acciaio

    GRADO ALCOLICO:  13,5 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione: eco-compatibile

    Vinificazione: Pigiadiraspatura a cui segue la vinificazione tradizionale delle uve freisa in purezza con macerazione di 8/10 gg, fermentazione alcolica controllata attentamente che si conclude con svinatura e attivazione della fermentazione malolattica.

    Affinamento: acciaio

    Dettagli degustazione: Lievi riflessi granato con sentori di rosa, piccoli frutti ed una delicata nota vegetale. Al palato si presenta fresco, morbido e con un retrogusto piacevolmente amaricante dato a una fine trama tannica.

    Abbinamenti consigliati: Si presta a tutto pasto prediligendo salumi e fritti.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16° C

    5,50 IVA Inclusa

  • FREISA D’ASTI DOC 2022

    01C121R0880A19075027
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    FREISA D'ASTI DOC 2022

    Tenuta Nerca

    NOME COMPLETO: Freisa d’Asti DOC 2019

    DENOMINAZIONE: Freisa d’Asti DOC

    ANNATA: 2022

    AFFINAMENTO: In vasche di acciaio inox

    GRADO ALCOLICO:  13,0 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione:  Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: La vendemmia interamente manuale avviene mediante una cernita accurata dei grappoli migliori verso la fine di settembre.

    Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

    Affinamento: In vasche di acciaio inox.

    Dettagli degustazione:
    Colore: rosso granato.
    Profumo: vinoso con sentore di lampone e frutti rossi.
    Sapore: delicatamente tannico, con retrogusto gradevolmente amarognolo.

    Abbinamenti consigliati: Perfetto con taglieri di salumi, carni bianche e rosse.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C

    6,00 IVA Inclusa

  • FREISA D’ASTI DOC 2022 – BLENDA

    01C121R0880A19075083
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    FREISA D'ASTI DOC 2022 - BLENDA

    CA' DEL PRETE di Ferrero Luca

    BLENDA, in dialetto PIGRO, come questo vino che rifermenta spontaneamente, quando pare a lui!
    Un Blend di Freisa, espressione di tre vigneti e dell’antica tradizione vignaiola.

    • Lieviti indigeni per entrambe le fermentazioni.
    • Non chiarificato.
    • Affinamento in acciaio.
    • Un passaggio solo in filtro a cartone largo.
    • Solforosa <50 mg/l
    • Vigna: età media 20 anni, letame consumato, inerbimento e sfalcio.

     

     

     

     

     

    .

    12,00 IVA Inclusa

  • FREISA D’ASTI SUPERIORE DOC 2013 – BEL E PIAN

    01C1212088B013075125
    Add to Wishlist
    Add to Wishlist

    FREISA D'ASTI SUPERIORE DOC 2013 - BEL E PIAN

    Società agricola biologica Le Terre Rosse di Mombaruzzo

    NOME COMPLETO: BEL E PIAN

    DENOMINAZIONE: FREISA D’ASTI SUPERIORE D.O.C

    ANNATA: 2013

    AFFINAMENTO: 12 MESI DI TONNEAU RIGENERATO

    GRADO ALCOLICO: 14,0 % vol.

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione: BIOLOGICO

    Eventuali informazioni sulla produzione: selezione delle viti vecchie dell’azienda per una maggiore qualità.

    Vinificazione: IN SEBATOIO D’ACCIAIO INOX

    Affinamento: 12 MESI DI TONNEAU RIGENERATO

    Dettagli degustazione: naso fragola matura, erbaceo, tannico ed elegante, in bocca l’amarognolo, la potenza della freisa con una tannicità integrata e fresca mai invadente, finale elegante e persistente da scoprire.

    Abbinamenti consigliati: il bel e pian si abbina con la cucina piemontese e le sue tradizioni, non ha paura di accompagnare i cibi gustosi della nostra zona.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C

    25,00 IVA Inclusa