MOSTO D’UVA PARZIALMENTE FERMENTATO – NIADES
NOME COMPLETO: Niades – mosto d’uva parzialmente fermentato
AFFINAMENTO: acciaio e poi bottiglia
GRADO ALCOLICO: 4,0 % vol
FORMATO: 0,75 L
Metodo produzione: integrato
Vinificazione: macerazione sulle bucce di massimo 3 giorni, poi travaso del mosto in cella frigo dove viene filtrato per impedire la fermentazione.Si sposta in autoclave quando si vuole fare la presa di spuma fermando con il freddo quando si arriva intorno ai 4 gradi alcolici.
Affinamento: bottiglia
Abbinamenti consigliati: aperitivo, abbinamento con la sete.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4° C
8,00€ IVA Inclusa
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