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BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG 2020 - CARANTI

BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2020 – CARANTI

NOME COMPLETO: Caranti

DENOMINAZIONE: barbera d’asti superiore

ANNATA: 2020

AFFINAMENTO: legno/bottiglia

GRADO ALCOLICO:  15,5 % vol

FORMATO:  0,75 L

Metodo produzione: integrato

Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione pre-fermentativa a freddo(12-13°C) per 4 giorni, quindi si scalda la massa per un giorno a 27 °C e si prosegue la fermentazione per una settimana a 24 °C. Fine fermentazione e malolattica in acciaio dove rimane sino all’imbottigliamento.

Affinamento: 24 mesi in tonneaux e poi minimo 6 mesi in bottiglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16° C

14,50 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Cascina Garitina
  • Vendor: CascinaGaritina
  • Address: Strada Gianola 20
    14040
    Castel Boglione
    ASTI
  • No ratings found yet!

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