GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2019
NOME COMPLETO: Grignolino d’Asti DOC
DENOMINAZIONE: Grignolino d’Asti DOC
ANNATA: 2019
AFFINAMENTO: ACCIAIO
GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol
FORMATO: 0,75 L
Metodo produzione: Convenzionale
Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia fine settembre.
Vinificazione: Raccolta delle uve, pigiatura soffice, rimontaggi per 3-4 giorni onde evitare di alterare il colore originale del vino. Pressatura soffice e infine la fermentazione manolattica viene interrotta circa a metà per mantenere la freschezza tipica di questo vino.
Dettagli degustazione: Vino dal colore rosso rubino intenso, tendente all’aranciato con l’invecchiamento. Profumo delicato e caratteristico dal sapore asciutto e piacevolmente amarognolo.
Abbinamenti consigliati: A tavola si accompagna con gli antipasti a base di salumi, con primi piatti, formaggi e con secondi piatti di carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C
5,50€ IVA Inclusa
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