BARBERA D’ASTI DOCG 2024

NOME COMPLETO: Barbera d’Asti DOCG

DENOMINAZIONE:  Barbera d’Asti DOCG

ANNATA: 2024

AFFINAMENTO: ACCIAIO

GRADO ALCOLICO:  13,5 % vol

FORMATO: 0,75 L

Metodo produzione: Convenzionale

Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia inizio Ottobre

Vinificazione: Raccolta delle uve, pigiatura soffice, rimontaggi costanti per circa 7 giorni durante la fermentazione alcolica, dopodiché avviene la pressatura soffice e lo stoccaggio alla temperatura di 22-23 gradi per agevolare la fermentazione manolattica.

Dettagli degustazione: Vino dal colore rosso rubino intenso. Dal profumo  intenso e caratteristico tendente all’etereo con l’invecchiamento. Il sapore asciutto tranquillo, gradevole e di corpo.

Abbinamenti consigliati:  Ottimo se accostato ad agnolotti, secondi piatti di carne rossa e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C