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MONFERRATO DOC ROSSO

MONFERRATO DOC ROSSO

Vino con ottime capacità di invecchiamento, si abbina bene con carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati; va servito a temperatura ambiente ( 16-18 °C) stappato qualche ora prima o decantato in caraffa.
Bicchiere consigliato, balon (medio grande) per ottimizzarne l’ossigenazione ed apprezzare al meglio la piacevolezza dei profumi.

VENDEMMIA: Manuale, con cernita delle uve(già diradate a fine Luglio), da fine Settembre a inizio Ottobre secondo l’andamento dell’annata..

VINIFICAZIONE: Tradizionale, in rosso.

RESA: 60 hl. per ettaro

AFFINAMENTO: 12-14 mesi in legno: carati da 225 e 300 lt.

ALCOOL: 13,50-14,50 %

6,50 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Azienda Agricola Fidanza
  • Vendor: Azienda Agricola Fidanza
  • Address: Via Rodotiglia, 55
    14052
    Calosso
    ASTI
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