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Dame n' Basin - BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG

Dame n’ Basin – BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG

NOME COMPLETO: Barbera d’Asti Superiore DOCG “Dame n’ Basin”

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti Superiore DOCG

ANNATA: 2018

AFFINAMENTO: Barrique di rovere francese

GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol

FORMATO: Bottiglia da 0,75 L

Metodo produzione: Lotta integrata

Eventuali informazioni sulla produzione: Le uve provengono da una delle vigne più vecchie, siamo a circa 60 anni di età, caratterizzate a una scarsa produzione al quale viene fatto ancora un leggero diradamento, arrivando così ad un’altissima qualità e concentrazione delle uve.

Vinificazione: In rosso con fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni.

Affinamento: 12 mesi di affinamento di barrique di rovere francese più 8 di bottiglia.

Dettagli degustazione: Rosso rubino concentrato con una bella unghia verso il viola, al naso un cesto di frutti rossi maturi, vaniglia e delicate spezie. In bocca è pieno, vellutato, corposo e di struttura, con lunga persistenza.

Abbinamenti consigliati: Secondi di carne, selvaggina, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20° C

13,00 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Azienda Agricola Cascina Rey
  • Vendor: AzAgrCascinaRey
  • Address: Frazione Valle del Re, 58
    14100
    Asti
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