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SPUMANTE BRUT ROSE' METODO CLASSICO

SPUMANTE BRUT ROSE’ METODO CLASSICO

NOME COMPLETO: ROSE’ BRUT

DENOMINAZIONE: VSQ ROSATO METODO CLASSICO BRUT

AFFINAMENTO: 18 MESI SUI LIEVITI

GRADO ALCOLICO:  13,0 % vol

FORMATO:  0,75 L

DOSAGGIO E METODO DI PRODUZIONE: BRUT

Metodo produzione: CONVENZIONALE

Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia manuale a metà settembre in cassette e trasporto immediato alla cantina di vinificazione.

Vinificazione: Dopo circa 12 ore di riposo in cella frigo, l’uva viene pressata a grappolo intero. Selezioniamo solo il mosto fiore, senza estrarre eccessivo colore e tannini. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino rimane in vasca frigo fino alla primavera successiva alla vendemmia.

Affinamento: Affinamento 18 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti.

Dettagli degustazione: Alla vista si presenta color buccia di cipolla, con una bollicina fine e persistente. Al naso si percepiscono aromi di crosta di pane e una leggera frutta. In bocca è fresco, con una buona acidità ed equilibrato.

Abbinamenti consigliati: Salumi, formaggi, piatti a base di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20,00 IVA Inclusa

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  • Store Name: LHV Avezza
  • Vendor: LHVAvezza
  • Address: Regione Monforte 35
    14053
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