BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – ASINOI
NOME COMPLETO: Babrbera d’Asti DOCG ASINOI 2023
DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG
ANNATA: 20223AFFINAMENTO: vetroresina e acciaio
GRADO ALCOLICO: 12,0 % vol
FORMATO: 0,75 L
Metodo produzione: Convenzionale (da uva biologica)
Eventuali informazioni sulla produzione: potatura a 7/8 gemme, impianto a guyot, inerbimento totale, trattamenti solo di rame e zolfo, secondo necessita’.
Vinificazione: fermentazione spontanea in vetroresina, macerazione sulle bucce per 15/20 giorni, stabilizzazione naturale in vasche d’acciaio, imbottigliamento dopo circa 9 mesi.
Affinamento: NO
Dettagli degustazione: Barbera dalla spiccata acidità, sentore di frutti rossi e frutta cotta.
Abbinamenti consigliati: Vino che si beve volentieri in momenti informali con pane, salame, formaggio, acciughe e tanti amici!
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°/18° C
10,00€ IVA Inclusa
