Cinque generazioni di contadini che hanno imparato a guardare il cielo e a confrontarsi con l’imprevedibilità del clima e degli eventi naturali.
Nel suo lavoro Carlo riflette l’esperienza di generazioni e la volontà di innovare sia in vigna che in cantina: sfida il suo territorio e se stesso cimentandosi in un tentativo mai sperimentato in queste terre dedite alla coltivazione del Moscato, producendo per primo un Metodo Classico da uve Chardonnay e Pinot Nero.
L’attuale cantina viene costruita nel 1990. I vini, frutto di un lavoro attento e meticoloso, sono ottenuti partendo da uve Moscato, Chardonnay, Pinot Nero e Riesling.
Le basse rese di uva per ettaro, la vendemmia manuale, la cura di ogni dettaglio sia in vigna che in cantina, un moderno impianto di vinificazione, imbottigliamento e conservazione, sono espressione e prova dell’impegno costante della nostra famiglia.