WSET Award in Wines Level 3 – Giugno 2023

WSET è l’unico titolo ad oggi ad essere riconosciuto a livello mondiale.

I maggiori esperti di vino al mondo hanno almeno una qualifica WSET sul loro curriculum.

Il corso interamente in lingua inglese è dedicato a chi già è in possesso del Level 2 o dimostra di lavorare nella industry da almeno 3 anni.

Il WSET Level 3 offre una comprensione dettagliata della viticoltura e della vinificazione nel mondo per capire fattori naturali e umani che influenzano qualità e stile dei vini.

Questa qualifica ha un requisito minimo di 84 ore di studio, comprese 40 ore di lezione in aula

PROGRAMMA DEL CORSO

Gli studenti inoltre beneficeranno di varie sessioni di tasting in cui impareranno a identificare lo stile e la qualità dei vini assaggiati.

Unit 1 “Vini del mondo”

La produzione del vino (dove è prodotto, viticultura, vinificazione, maturazione e imbottigliamento, normative per l’etichettatura delle bottiglie)

Come questi fattori influenzano le caratteristiche dei principali:

Vini Fermi

Vini frizzanti

Vini (liquori) fortificati

Unit 2 “Degustazione e analisi dei vini del mondo”

Approccio sistematico alla degustazione Level 3: come degustare e come identificare i vini e poi valutare la loro qualità, il loro stile  e il loro costo

Esame finale con due vini da degustare alla cieca, descrivendoli tramite l’approccio sistematico alla degustazione Level 3

Il terzo livello è un pre-requisito per essere ammessi al corso “WSET Diploma in Wines”.

Esame finale
Per conseguire il certificato gli studenti a fine corso dovranno superare un test a risposta multipla di 50 domande e alcune domande a risposta aperta (2 ore di tempo).
Inoltre dovranno sostenere una degustazione alla cieca con due vini da descrivere seguendo l’approccio sistematico alla degustazione del terzo livello (30 minuti di tempo).
L’esame si svolge in aula al termine del corso. I test verranno spediti e corretti dal WSET di Londra.
– QUANDO:  7 – 8 – 9 – 10 – 11 giugno 2023

– Orario: 10.00 – 18.00

– TASTING : circa 70 vini da tutto il Mondo

– DOVE: Asti, Enotecamica – Corso Alessandria 271

– DURATA: 40 ore, esame incluso

– Il corso è in LINGUA INGLESE

– STUDIO PERSONALE: si

La formula in aula si sviluppa su cinque giornate intensive di lavoro. Teoria e pratica si alternano per stimolare l’interazione e l’apprendimento del candidato al fine di arrivare preparato all’esame.