TERRE ALFIERI ARNEIS DOCG 2023 – VENDEMMIE’

NOME COMPLETO: Terre Alfieri DOCG Arneis – Vendemmiè

DENOMINAZIONE: Terre Alfieri DOCG Arneis

ANNATA: 2023

GRADO ALCOLICO: 13,5 %  vol

FORMATO: 0,75 L

Metodo produzione: Convenzionale

Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia nella prima decade di settembre e successiva vinificazione nella cantina dell’azienda.

Vinificazione: Raffreddamento dell’uva in cella frigorifera (4° C 48 h.), effettuando così la criomacerazione; pressatura, decantazione naturale a freddo; fermentazione in vasche di acciaio inox termocontrollate (16°C).

Dettagli degustazione: Alla vista si presenta giallo paglierino, tipico del vitigno arneis. Il profumo risulta fresco e floreale, richiamando i fiori bianchi. Degustando,  emerge un sapore secco e delicato.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti, primi e secondi di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10 °C