CARLIN DE PAOLO – SPUMANTE EXTRA DRY LUIS
Nome del vino: SPUMANTE EXTRA DRY “LUIS” BIANCO
Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C
Terreno: sabbioso, argilloso, calcareo
Altitudine: 150-300 s.l.m.
Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità di impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 120 q.li/ha
Età media delle viti: 20-30 anni
Vinificazione: in bianco in autoclave, a basse temperature
Colore: giallo paglierino con lievi sfumature dorate
Profumo: intenso, fine e floreale
Sapore: Elegante e fruttato, con un perlage fine e persistente
Acidità totale: < 6,5 g/l
Estratto secco: 24 g/l
Servizio: servire intorno ai 8°-10° C
Imballo: 6 bott./ctn
10,00€ IVA Inclusa
