PIEMONTE CHARDONNAY DOC 2021 – ANSAFIN
NOME COMPLETO: ANSAFIN
DENOMINAZIONE: PIEMONTE DOC CHARDONNAY
AFFINAMENTO: ACCIAIO
GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol
FORMATO: 0,75 L
Metodo produzione: CONVENZIONALE
Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia manuale a fine agosto inizio settembre dopo aver ponderato bene il grado di maturazione.
Vinificazione: I grappoli appena vendemmiati il prima possibile giungono presso la nostra cantina dove avviene una pressatura soffice e subito avviata la fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: Ansafin subisce un’affinamento il botti di acciaio dove viene lasciato riposare sulle proprie feccie di fermentazione dove acquisisce sentori e profumi primari.
Dettagli degustazione: Giallo paglierino Bouquet fruttato intenso Abboccato – fruttato, esalta un retrogusto di frutti di bosco.
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo si abbina a antipasti, primi o secondi di carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°/8° C
6,00€ IVA Inclusa
