PIEMONTE CHARDONNAY DOC 2022 – LARBI’
DENOMINAZIONE: Piemonte DOC Chardonnay
AFFINAMENTO: barrique
GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol
FORMATO: 0,75 L
Metodo produzione: lotta integrata
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a 20 gradi, Batonnage sulle fecce fini per circa 50 giorni.
Affinamento: imbottigliamento a febbraio, marzo, riposo in bottiglia per 3-4 mesi prima dell’affinamento in barrique usate per 12 mesi
Dettagli degustazione: al naso sentori floreali e di frutta tropicale, con il passare dei mesi spicca il sentore di liquirizia. In bocca pieno ed appagante, con buona acidità.
Abbinamenti consigliati: carni bianche, pesce saporito come tonno e salmone, formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° C
13,00€ IVA Inclusa
