TERRE ALFIERI ARNEIS DOCG 2022 – BRICCOFIORITO

NOME COMPLETO:  “BRICCOFIORITO”

DENOMINAZIONE: TERRE ALFIERI DOCG ARNEIS

ANNATA: 2022

AFFINAMENTO: ACCIAIO

GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol

FORMATO: BOTTIGLIA BORDOLESE – 0,75 L

Metodo produzione: CONVENZIONALE

Vinificazione: le uve vengono mantenute per un periodo di 5 giorni in cella frigorifera a 5 °C, segue pigiadiraspatura con macerazione in pressa in atmosfera inerte per 4-5 ore, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata di 15 °C per 18-20 giorni.

Affinamento: in acciaio per 4 mesi con batonnage settimanali, più un mese in bottiglia prima della commercializzazione.

Dettagli degustazione: Vino bianco dal colore giallo paglierino, dal gusto morbido, gradevole e piacevolmente armonico. Fresco e persistente con retrogusto leggermente mandorlato, profumo intenso e fruttato.

Abbinamenti consigliati: si abbina perfettamente con tutti gli antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche; ottimo anche come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10° C