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AVEINE - MONFERRATO BIANCO 2019

AVEINE – MONFERRATO BIANCO 2019

NOME COMPLETO: Monferrato Bianco “Avèine”

DENOMINAZIONE: Monferrato Bianco DOC

ANNATA: 2019

GRADO ALCOLICO: 14,0 % vol

FORMATO:  0,75 % L

Metodo produzione: Certificato Biologico

Eventuali informazioni sulla produzione: Nessun uso di prodotti chimici (certificato biologico). Applichiamo il sovescio per arricchire il suolo di minerali e altri elementi. Vendemmiato a mano intorno alla fine di agosto/inizio settembre. Torchiatura manuale con torchio in legno nella nostra cantina in prossimità dei vigneti.

Vinificazione: Torchiatura soffice con torchio in legno e successiva fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio a temperatura controllata, imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dettagli degustazione: Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet di mele,ananas e camomilla, gusto armonico e secco.

Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo, eccellente con la carne bianca, verdure grigliate e il pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12° C

11,00 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Ca ‘d Tantin Vini Biologici
  • Vendor: CaTantin
  • Address: Via Moasca, 6
    14052
    Calosso
    ASTI
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