BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2021

DENOMINAZIONE Barbera d’Asti Superiore DOCG

VITIGNO  100% Barbera

COMUNE |

ESPOSIZIONE
Sud-Est / Est

ALTITUDINE |  250

SUOLO
Marnoso Calcareo

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio di durata variabile a seconda dell’annata. Successivo affinamento in barriques usate
e botte da 15 hl per 15/18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.