Cascina Orizzonte nasce dall'idea di due amici, Enrico Dogliotti e Riccardo Rosso, che nel 2014 provano a vinificare una piccola quantità di uva spinti dalla passione per il vino e dall'amore per il territorio. Le uve sono di proprietà e provengono dall'azienda agricola dei genitori di Enrico, che lavorano vigneti di Moscato d'Asti, Barbera d'Asti e Chardonnay, con l'esperienza maturata in decenni di attività. L'obiettivo è quello di produrre vini modo artigianale, senza alterare le caratteristiche dell'uva e mantenendo la tipicità dei vitigni utilizzati: i nostri vini devono entrare sul mercato al momento più opportuno, senza fretta. Lo scopo è quello di ampliare le competenze e le conoscenze annata dopo annata, sperimentando diversi tipi di fermentazione e affinamento.