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    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2020

    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2020

     01C273R0400019075026
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    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2020

    Tenuta la Pergola di Bodda Alessandra

    NOME COMPLETO: Piemonte Brachetto

    DENOMINAZIONE: Piemonte Brachetto DOC

    ANNATA: 2020

    GRADO ALCOLICO: 7,0 % vol

    FORMATO:  0,75 L

    Metodo produzione: Convenzionale

    Dettagli degustazione: Aromatico, floreale con note di rosa canina, fruttato con sentori di lamponi.

    Abbinamenti consigliati: Si accompagna con tutti i dessert in genere ed in particolare con dolci alla crema, pasticceria secca, dolci di mandorle, torte di nocciole.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10° C

    8,90€ IVA Inclusa
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  • PIEMONTE BRACHETTO DOC 2024

    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2024

     01C273O0400020075021

    PIEMONTE BRACHETTO DOC 2024

    Fratelli Rovero

    NOME COMPLETO BRACHETTO
    DENOMINAZIONE  PIEMONTE D.O.C. BRACHETTO

    ANNATA 2024

    AFFINAMENTO ACCIAIO

    GRADO ALCOLICO   6,0% VOL

    FORMATO  0,75 L

    Metodo produzione:  Biologico

    Eventuali informazioni sulla produzione:  Uve da agricoltura biologica coltivate con il massimo rispetto dell’ambiente senza impiego di erbicidi, concimi chimici e prodotti di sintesi, certificato ICEA

    Vinificazione: In settembre, appena vendemmiato, obbligatoriamente a mano, l’uva viene selezionata prima della pigiatura e macera per 7 giorni a bassa temperatura. Il pigiato viene sofficemente pressato, decantato a freddo e immediatamente filtrato. Il mosto così ottenuto si conserva refrigerato in vasca fino al momento di essere fermentato in autoclave, ottenendo un vino vivace, frizzante per mezzo di lieviti selezionati e temperatura controllata. La tecnologia di vinificazione è comune a tutti i vini Brachetto, anche se ciascuno di essi presenta tipologie diverse dovute al terroir.

    Affinamento Consumare questo vino giovane e fresco.

    Dettagli degustazione: Colore rosso brillante con un intenso aroma fruttato e di rosa bulgara. In bocca si presenta con un buon equilibrio, fresco con piacevoli aromi e retrogusto.

    Abbinamenti consigliati  Il Brachetto Rovero si accompagna bene con dolci e frutta fresca, in particolare torta di mandorle, di mele, di zucca e bacche fresche con la panna. Frutta: ciliegie, pesche, fichi, fragole. Ideale come aperitivo.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO 18/20°C

    10,00€ IVA Inclusa
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