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    PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2019

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    PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2019

    Azienda Agricola Alle Tre Colline

    NOME COMPLETO: Piemonte DOC Albarossa

    DENOMINAZIONE: Piemonte DOC Albarossa

    ANNATA: 2019

    AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere + 6 mesi in bottiglia.

    GRADO ALCOLICO:  15,5 % vol

    FORMATO: 0,75 L

    Metodo produzione:  eco-compatibile

    Vinificazione: vinificazione tradizionale delle uve in purezza, pigiadiraspatura molto delicata a causa dell’estrema fragilità del raspo con macerazione a cappello sommerso di 10/12 giorni.

    Affinamento: in toneaux di 500 litri per circa 12 mesi e affinamento in bottiglia per 6 mesi.

    Dettagli degustazione: Dotato di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto richiami di piccoli frutti, note vegetali incorniciate in un quadro speziato che ricordano pepe nero e noce moscata. All’assaggio è caldo, morbido e dotato di una notevole persistenza.

    Abbinamenti consigliati: Molto versatile, si presta bene sia a primi piatti importanti che secondi di carne e formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18 °C

    8,00€ IVA Inclusa

  • PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2020

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    PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2020

    Azienda Vitivinicola Biletta Edoardo

    NOME COMPLETO:  Piemonte DOC Albarossa

    DENOMINAZIONE:  Piemonte DOC Albarossa

    ANNATA:  2020

    VITIGNO:  100 % Albarossa

    AFFINAMENTO:  Barrique

    GRADO ALCOLICO:  14,00% VOL

    FORMATO:  O.75 L

    Metodo produzione:  Convenzionale

    Eventuali informazioni sulla produzione: raccolto a mano nella prima decade di ottobre con accurata cernita delle uve.

    Vinificazione: la fermentazione dura una decina di giorni, da uve molto mature, successiva pressatura ed invio in barrique da 225 L per un anno, durante il quale, porterà a termine la sua fermentazione malolattica.

    Affinamento:  1 anno in barrique di rovere francese ed 1 anno in bottiglia prima di procedere alla vendita.

    REGIONE:  Piemonte

    COMUNE DI COLTIVAZIONE:  Casorzo

    Dettagli degustazione: vista: rosso rubino intenso con riflessi porpora – olfatto: intenso, frutti rossi – gusto: struttuato, corposo, vellutato.

    Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:  20° C

    10,00€ IVA Inclusa

  • PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2021

     01C27322670020075008
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    PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2021

    Cascina Mogliasacco

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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    12,00€ IVA Inclusa

  • PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2022

     01C27322670020075080
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    PIEMONTE ALBAROSSA DOC 2022

    Azienda Agricola Gamba Lorenzo

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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    10,00€ IVA Inclusa