MOSCATO D’ASTI DOCG 2023 – FIORI DI CAMPO

NOME COMPLETO: MOSCATO D’ASTI DOCG FIORI DI CAMPO

DENOMINAZIONE: MOSCATO D’ASTI DOCG

ANNATA: 2023

GRADO ALCOLICO: 5,0 % vol

FORMATO: 0,75 L

Metodo produzione: CERTIFICAZIONE SQNPI

Vinificazione: Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 7 giorni.

Affinamento: 15 giorni in vasche di acciaio sulle fecce fini con bàtonnage periodico, 1 mese in bottiglia.

Dettagli degustazione: Giallo paglierino brillante. All’olfatto è intenso ma delicato, dalle note evidenti di salvia e pesca. La bocca viene avvolta dalla dolcezza della tipologia, mantenendo la tipica nota fresca e dissetante.

Abbinamenti consigliati: Ottimo compagno di dessert, soprattutto di pasticceria secca, torta di nocciole e frutta fresca.  Meraviglioso aperitivo a tutte le ore della giornata. Provocante l’abbinamento con salumi, formaggi e torte salate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura di servizio suggerita 6°/7 ° C