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BRACHETTO D’ACQUI DOCG
01CA19R0400019075050Add to WishlistAdd to WishlistBRACHETTO D'ACQUI DOCG
Azienda Agricola Macario GiovannaNOME COMPLETO: Brachetto d’Acqui
DENOMINAZIONE: Brachetto d’Acqui DOCG
AFFINAMENTO: acciaio
GRADO ALCOLICO: 6,5 % vol
FORMATO: 0,75 L
Metodo produzione: Convenzionale
Vinificazione: dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto ottenuto viene mantenuto ad una temperatura controllata fino alla presa di spuma, che avviene in autoclave.
Affinamento: acciaio
Dettagli degustazione: colore rosso rubino con spuma cerasuolo. Profumo intenso di rose e fragole. Sapore suadente e consistente.
Abbinamenti consigliati: ottimo con dolci, soprattutto con cioccolato e con tutta la frutta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°/8° C
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BRACHETTO D’ACQUI DOCG 2023
01CA19R040X320075009Add to WishlistAdd to WishlistBRACHETTO D'ACQUI DOCG 2023
Cantarella FrancoNOME COMPLETO: Brachetto d’Acqui DOCG
ANNATA: 2023
GRADO ALCOLICO: 5,0 % vol
FORMATO: bottiglia 0,75 L
DOSAGGIO (SOLO VINI SPUMANTI) E METODO DI PRODUZIONE: tappo raso
Metodo produzione: Convenzionale
Eventuali informazioni sulla produzione: prodotto da uve di vecchi vigneti di famiglia, con fermentazione naturale.
Vinificazione: vinificato in botte d’acciaio refrigerante.
Dettagli degustazione: dolce, aromatico con profumo di fiori di bosco.
Abbinamenti consigliati: crostate, amaretti e dolci con nocciole.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12 ° C