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VINO ROSATO

VINO ROSATO

NOME COMPLETO: Rosè I Vicini di Cesare

DENOMINAZIONE: Vino rosato

ANNATA: 2019

AFFINAMENTO: Finita la fermentazione il vino viene affinato in vasca d’acciaio inox per circa 3 mesi. Dopo la filtrazione è imbottigliato ed è pronto al consumo.

GRADO ALCOLICO: 13,0 % vol

FORMATO: Bottiglia da 0,75 L

Metodo produzione: Convenzionale

Vinificazione: Il nostro Rosè è prodotto partendo dalla vendemmia di uve rosse (Barbera) che vengono subito pigiate e messe a fermentare senza la presenza delle bucce, ad una temperatura di 18-20°C

Affinamento: Finita la fermentazione il vino viene affinato in vasca di acciaio per circa 3 mesi. Dopo la filtrazione è imbottigliato ed è pronto al consumo.

Dettagli degustazione: Il vino si presenta di una limpidezza cristallina, di colore rosa cerasuolo e di media consistenza. Mediamente intenso e complesso, al naso si riscontrano note di frutti rossi tra cui spicca la ciliegia, si rilevano anche note eteree e di fiori rossi. Al palato risulta secco, abbastanza caldo e abbastanza morbido. Molto fresco al palato e poco tannico lascia la bocca pulita anche grazie alla sua sapidità. Persistente in bocca si presenta di pronta beva.

Abbinamenti consigliati: Ideale per aperitivi e portate a base di pasta, pesce e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12° C

6,00 IVA Inclusa

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Vendor Information

  • Store Name: Azienda Agricola I Vicini di Cesare
  • Vendor: AzAgrViciniCesare
  • Address: Via Persiore, 11
    14040
    Castelnuovo Calcea
    ASTI
  • No ratings found yet!

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