Percorso didattico introduttivo sul mondo della degustazione
a cura di Davide Buongiorno
Certified sommelier at court of master sommelier
Lezioni teoriche affiancate da degustazioni guidate
Enologia: l’arte segreta del vino – martedì 2 novembre ore 20.30
Introduzione – Origini e un po’ di storia dell’Enologia
- Degustazione 4 vini
I vini rossi – martedì 16 novembre ore 20.30
- La tecnica della degustazione
- Processo di vinificazione,
- Principali vitigni,
- Abbinamenti classici
- Degustazione 4 vini
I vini bianchi e rosati – martedì 23 novembre ore 20.30
- Processo di vinificazione,
- Principali vitigni,
- Abbinamenti classici
- Degustazione 4 vini
I vini spumanti e passiti – martedì 30 novembre ore 20.30
- Processo di vinificazione,
- Principali vitigni,
- Abbinamenti classici
- Degustazione 4 vini
Durata: un paio d’ore
Capienza massima: 25 corsisti
Costo dell’intero corso a persona: 100,00€
