CONSIGLI D’USO:
Acquista le migliori verdure stagionali adeguate al piatto piemontese
(peperoni, rapa rossa, carote, sedano, cardo gobbo, finocchi, cavolo)
Lavaggio e taglio a strisce della verdura
Accendi il cerino ed inseriscilo all’interno del Fujot
Stappa la buta di Barbera d’Asti
Versa metà del prelibato contenuto sopra il fujot
Attendi qualche minuto
Goditi la cena
A cura delle Aziende Agricole e Agrituristiche
del Mercato Contadino di Campagna Amica Corso Alessandria 271 – Asti
IL FILO ROSSO – AZIENDA AGRICOLA CORDA PAOLO Villafranca d’Asti
CASCINA VERGANO Refrancore
AZIENDA AGRICOLA CESARE QUAGLIA – AGRICOLTURA INDIGENA Asti – Variglie
AZIENDA VITIVINICOLA AGRITURISTICA CA’D PINOT Asti – Montegrosso d’Asti
AGRIPANETTERIA DAL GRANO AL PANE – MARCO RABEZZANA Tigliole
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA PAPAGNI ROBERTA Asti
AGRIMACELLERIA CASCINA BOBA Asti
CASCINA CAMPORA Capriglio
MONALFUNGO Monale
AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SODANO Isola d’Asti
AZIENDA POLYAGRINOVA Camerano Casasco
