https://www.enotecamica.it Asti - Campagna Amica - L'enoteca Wed, 15 Apr 2026 07:54:53 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.1 https://www.enotecamica.it/wp-content/uploads/2020/08/cropped-favicon-1-32x32.png https://www.enotecamica.it 32 32 https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-bonarda-doc-scarsule/ Tue, 03 Jun 2025 10:50:34 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=25196 NOME COMPLETO:PIEMONTE BONARDA DOC- SCARSULE' VITIGNO: Bonarda 100% PROVENIENZA UVA: San Damiano d’Asti VENDEMMIA: Manuale, effettuata nella III°decade di Settembre VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox aventi una temperatura media di 25°C, con una durata di 7 giorni. COLORE: rosso purpureo PROFUMO: fresco, fruttato e persistente SAPORE: armonico e asciutto, con sentori di lampone e ciliegia ABBINAMENTI: a tutto pasto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C]]> NOME COMPLETO:PIEMONTE BONARDA DOC- SCARSULE' VITIGNO: Bonarda 100% PROVENIENZA UVA: San Damiano d’Asti VENDEMMIA: Manuale, effettuata nella III°decade di Settembre VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox aventi una temperatura media di 25°C, con una durata di 7 giorni. COLORE: rosso purpureo PROFUMO: fresco, fruttato e persistente SAPORE: armonico e asciutto, con sentori di lampone e ciliegia ABBINAMENTI: a tutto pasto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-doc-bonarda-2019/ Wed, 02 Dec 2020 22:16:50 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7326 NOME COMPLETO: Piemonte DOC Bonarda DENOMINAZIONE: Piemonte DOC Bonarda ANNATA: 2023 AFFINAMENTO: ACCIAIO GRADO ALCOLICO:  12,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione:  Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia fine settembre. Vinificazione: Dopo la raccolta delle uve vi è la pigiatura soffice, 4-5 giorni di fermentazione alcolica dopodiché pressatura soffice, mantenimento 22-23 gradi per agevolare la fermentazione manolattica. Dettagli degustazione: Vino dal colore rosso rubino intenso,dal profumo intenso e gradevole. In bocca in presenta  da secco ad amabile, leggermente tannico, fresco. Abbinamenti consigliati: Si accompagna egregiamente con torte salate, primi e piatti a basi di carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> NOME COMPLETO: Piemonte DOC Bonarda DENOMINAZIONE: Piemonte DOC Bonarda ANNATA: 2023 AFFINAMENTO: ACCIAIO GRADO ALCOLICO:  12,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione:  Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia fine settembre. Vinificazione: Dopo la raccolta delle uve vi è la pigiatura soffice, 4-5 giorni di fermentazione alcolica dopodiché pressatura soffice, mantenimento 22-23 gradi per agevolare la fermentazione manolattica. Dettagli degustazione: Vino dal colore rosso rubino intenso,dal profumo intenso e gradevole. In bocca in presenta  da secco ad amabile, leggermente tannico, fresco. Abbinamenti consigliati: Si accompagna egregiamente con torte salate, primi e piatti a basi di carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-doc-bonarda-2019-2/ Tue, 01 Dec 2020 13:24:26 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=6402 NOME COMPLETO: Piemonte Bonarda DOC DENOMINAZIONE: Piemonte Bonarda DOC GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol FORMATO: bottiglia 0,75 L Metodo produzione:  Convenzionale - uva S.Q.N.P.I. REGIONE: Piemonte COMUNE DI COLTIVAZIONE: Vigliano d'Asti Dettagli degustazione: profumo tipico speziato - sapore morbido avvolgente Abbinamenti consigliati: carni rosse]]> NOME COMPLETO: Piemonte Bonarda DOC DENOMINAZIONE: Piemonte Bonarda DOC GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol FORMATO: bottiglia 0,75 L Metodo produzione:  Convenzionale - uva S.Q.N.P.I. REGIONE: Piemonte COMUNE DI COLTIVAZIONE: Vigliano d'Asti Dettagli degustazione: profumo tipico speziato - sapore morbido avvolgente Abbinamenti consigliati: carni rosse]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-bonarda-2019/ Tue, 01 Dec 2020 11:52:44 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=6378 NOME COMPLETO:  Piemonte DOC Bonarda DENOMINAZIONE:  D.O.C. ANNATA: 2024 VITIGNO:  100% Bonarda AFFINAMENTO:  acciaio GRADO ALCOLICO:  12,00% VOL FORMATO:   0,75  L Metodo produzione:  Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione:  altitudine 203-237 s.l.m. terreno argilloso con strati sabbiosi profondi. Vinificazione:  periodo di raccolta fine agosto inizio settembre.vendemmia manuale in casse;successiva pressatura e fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento:  in vasche di acciaio REGIONE:  PIEMONTE COMUNE DI COLTIVAZIONE:  San Damiano d'Asti Dettagli degustazione:  colore rubino intenso - profumo fresco con sensazioni di frutti rossi e leggera speziatura - gusto leggermente tannico, lungo e persistente con sensazioni di frutta fresca. Abbinamenti consigliati: con torte salate,carni bianche e rosse,con salumi,formaggi poco stagionati TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16°-18° C.]]> NOME COMPLETO:  Piemonte DOC Bonarda DENOMINAZIONE:  D.O.C. ANNATA: 2024 VITIGNO:  100% Bonarda AFFINAMENTO:  acciaio GRADO ALCOLICO:  12,00% VOL FORMATO:   0,75  L Metodo produzione:  Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione:  altitudine 203-237 s.l.m. terreno argilloso con strati sabbiosi profondi. Vinificazione:  periodo di raccolta fine agosto inizio settembre.vendemmia manuale in casse;successiva pressatura e fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento:  in vasche di acciaio REGIONE:  PIEMONTE COMUNE DI COLTIVAZIONE:  San Damiano d'Asti Dettagli degustazione:  colore rubino intenso - profumo fresco con sensazioni di frutti rossi e leggera speziatura - gusto leggermente tannico, lungo e persistente con sensazioni di frutta fresca. Abbinamenti consigliati: con torte salate,carni bianche e rosse,con salumi,formaggi poco stagionati TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16°-18° C.]]>