Barbera d’Asti Superiore DOCG – Asti – Campagna Amica – L'enoteca https://www.enotecamica.it Asti - Campagna Amica - L'enoteca Thu, 29 Oct 2026 15:55:14 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.enotecamica.it/wp-content/uploads/2020/08/cropped-favicon-1-32x32.png Barbera d’Asti Superiore DOCG – Asti – Campagna Amica – L'enoteca https://www.enotecamica.it 32 32 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2023 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-cascina-orizzonte/ Fri, 12 Apr 2024 10:49:19 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=23526
DENOMINAZIONE Barbera d’Asti Superiore DOCG VITIGNO  100% Barbera COMUNE | ESPOSIZIONE Sud-Est / Est ALTITUDINE |  250 SUOLO Marnoso Calcareo VINIFICAZIONE Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio di durata variabile a seconda dell’annata. Successivo affinamento in barriques usate e botte da 15 hl per 15/18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.
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DENOMINAZIONE Barbera d’Asti Superiore DOCG VITIGNO  100% Barbera COMUNE | ESPOSIZIONE Sud-Est / Est ALTITUDINE |  250 SUOLO Marnoso Calcareo VINIFICAZIONE Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio di durata variabile a seconda dell’annata. Successivo affinamento in barriques usate e botte da 15 hl per 15/18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.
]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2019 – LA NOTTE https://www.enotecamica.it/prodotto/la-notte-barbera-dasti-superiore-d-o-c-g/ Mon, 11 Dec 2023 14:12:48 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22945 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2021 – BASTIANET https://www.enotecamica.it/prodotto/venturino-barbera-dasti-sup-bastianet/ Mon, 15 May 2023 10:06:49 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22247 SCAGLIOLA BARBERA D’ASTI DOCG 2024 – FREM https://www.enotecamica.it/prodotto/scagliola-barbera-dasti-2020-frem/ Mon, 15 May 2023 10:06:49 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22250 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2019 – BALU’ https://www.enotecamica.it/prodotto/pesce-barbera-dasti-superiore-balu/ Mon, 15 May 2023 10:04:29 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22235 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2020 – GENIO https://www.enotecamica.it/prodotto/doglia-barbera-dasti-superiore-docg-2020-genio/ Fri, 07 Oct 2022 14:31:15 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=20170 Denominazione: Barbera d’Asti Docg Superiore Uva: 100% Barbera Zona di Produzione: Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti) Italy Raccolta: metà settembre Resa: 70 q.li/Ha Vinificazione: l’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 15 giorni. Alla svinatura il vino viene messo ad affinare in piccole botti di legno per circa 18-24 mesi. Il vino così ottenuto viene lasciato riposare per circa 6 mesi in vasca d’acciaio. A questo punto si può procedere all’imbottigliamento. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in cantina a una temperatura di 20° C il vino è finalmente pronto per essere bevuto. Grado Alcolico: 15,00% Temperatura di Servizio: 18° C. Profilo Sensoriale: Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei che tendono a divenire. Profumo: grande e ricco si apre con toni floreali di iris e rosa per diventare prorompente con sentori di sottobosco, lampone e susina. Gusto: avvolgente caldo e rotondo. Frutto di un elegante equilibrio fra una decisa freschezza e un buon corpo. Abbinamenti gastronomici: Vino importante indicato per secondi piatti di carne rossa o selvaggina.]]> Denominazione: Barbera d’Asti Docg Superiore Uva: 100% Barbera Zona di Produzione: Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti) Italy Raccolta: metà settembre Resa: 70 q.li/Ha Vinificazione: l’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 15 giorni. Alla svinatura il vino viene messo ad affinare in piccole botti di legno per circa 18-24 mesi. Il vino così ottenuto viene lasciato riposare per circa 6 mesi in vasca d’acciaio. A questo punto si può procedere all’imbottigliamento. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in cantina a una temperatura di 20° C il vino è finalmente pronto per essere bevuto. Grado Alcolico: 15,00% Temperatura di Servizio: 18° C. Profilo Sensoriale: Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei che tendono a divenire. Profumo: grande e ricco si apre con toni floreali di iris e rosa per diventare prorompente con sentori di sottobosco, lampone e susina. Gusto: avvolgente caldo e rotondo. Frutto di un elegante equilibrio fra una decisa freschezza e un buon corpo. Abbinamenti gastronomici: Vino importante indicato per secondi piatti di carne rossa o selvaggina.]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2020 – AD LIBITVM https://www.enotecamica.it/prodotto/ad-libitvm-barbera-dasti-superiore-docg-2018/ Tue, 15 Dec 2020 15:05:43 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=10122 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2021 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-2017-3/ Tue, 15 Dec 2020 14:30:45 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=10086 BARBERA D’ASTI SUPERIORE COLLI ASTIANI DOCG 2021 https://www.enotecamica.it/prodotto/colli-astiani-barbera-dasti-superiore-docg-2017/ Wed, 02 Dec 2020 22:21:20 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7569 DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti Superiore COLLI ASTIANI ANNATA:  2021 AFFINAMENTO: legno 24 mesi GRADO ALCOLICO:  14,0 % vol FORMATO:  0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: resa : 70 ql. ha Vinificazione: tradizionale Affinamento: legno 24 mesi Dettagli degustazione: asciutto ,corposo,caldo, con l'affinamento in legno acquista armonia e complessità' di struttura. Abbinamenti consigliati: carni rosse e formaggi grassi e ben stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti Superiore COLLI ASTIANI ANNATA:  2021 AFFINAMENTO: legno 24 mesi GRADO ALCOLICO:  14,0 % vol FORMATO:  0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: resa : 70 ql. ha Vinificazione: tradizionale Affinamento: legno 24 mesi Dettagli degustazione: asciutto ,corposo,caldo, con l'affinamento in legno acquista armonia e complessità' di struttura. Abbinamenti consigliati: carni rosse e formaggi grassi e ben stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2023 – COLLINA DEL PRETE https://www.enotecamica.it/prodotto/collina-prete-barbera-dasti-superiore-docg-2017/ Wed, 02 Dec 2020 22:21:19 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7566 NOME COMPLETO: BARBERA D'ASTI SUPERIORE   DOCG "VIGNA COLLINA DEL PRETE" DENOMINAZIONE: BARBERA D'ASTI SUPERIORE   DOCG ANNATA: 2023 AFFINAMENTO: botte grande 50hl rovere GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol FORMATO: 0,75 L Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi Affinamento: botte di rovere 50 hl 12 mesi Dettagli degustazione: stappare 1 ora prima del consumo Abbinamenti consigliati: agnolotti alla piemontese carni rosse formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20° C]]> NOME COMPLETO: BARBERA D'ASTI SUPERIORE   DOCG "VIGNA COLLINA DEL PRETE" DENOMINAZIONE: BARBERA D'ASTI SUPERIORE   DOCG ANNATA: 2023 AFFINAMENTO: botte grande 50hl rovere GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol FORMATO: 0,75 L Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi Affinamento: botte di rovere 50 hl 12 mesi Dettagli degustazione: stappare 1 ora prima del consumo Abbinamenti consigliati: agnolotti alla piemontese carni rosse formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20° C]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2017 – ETICHETTA NERA https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-2017-et-nera/ Wed, 02 Dec 2020 22:21:19 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7563 NOME COMPLETO: Barbera d'Asti DOCG ETICHETTA NERA DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti Superiore DOCG ANNATA: 2017 AFFINAMENTO: VASCHE DI CEMENTO GRADO ALCOLICO: 14,50 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Viti di oltre 20 anni, posizionate in media collina in terreno calcareo argilloso. Vendemmia manuale a settembre. Vinificazione: Pigiadiraspatura. Fermentazione tumultuosa in vasche di cemento termocondizionate..Entro il 70% della fermentazione alcolica viene effettuato un delestage. Torchiatura soffice e termine della fermentazione del mosto in assenza di vinacce. Affinamento: Maturazione in vasche di cemento. Dettagli degustazione: alla vista si presenta dal colore: rosso rubino con sfumatura violacea .profumo: etereo, intenso, persistente, con note di piccoli frutti rossi.sapore: gusto pieno e gradevolmente caldo, espressione di mora marasca. Abbinamenti consigliati: adatto per occasioni gastronomiche rilassate e importanti. consente di valorizzare piatti sontuosi e tradizionali. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> NOME COMPLETO: Barbera d'Asti DOCG ETICHETTA NERA DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti Superiore DOCG ANNATA: 2017 AFFINAMENTO: VASCHE DI CEMENTO GRADO ALCOLICO: 14,50 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Viti di oltre 20 anni, posizionate in media collina in terreno calcareo argilloso. Vendemmia manuale a settembre. Vinificazione: Pigiadiraspatura. Fermentazione tumultuosa in vasche di cemento termocondizionate..Entro il 70% della fermentazione alcolica viene effettuato un delestage. Torchiatura soffice e termine della fermentazione del mosto in assenza di vinacce. Affinamento: Maturazione in vasche di cemento. Dettagli degustazione: alla vista si presenta dal colore: rosso rubino con sfumatura violacea .profumo: etereo, intenso, persistente, con note di piccoli frutti rossi.sapore: gusto pieno e gradevolmente caldo, espressione di mora marasca. Abbinamenti consigliati: adatto per occasioni gastronomiche rilassate e importanti. consente di valorizzare piatti sontuosi e tradizionali. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2018 – R3 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-2018/ Wed, 02 Dec 2020 22:21:18 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7554 Barbera d’Asti Superiore DOCG Fermentazione: 20 giorni sulle bucce a temperatura controllata 25/28 °C ; affinamento in botte grande di rovere francese per 15 mesi. Caratteristiche:   Rosso intenso con riflessi porpora, frutto intenso con ciliegia dominante, leggermente tannico, acidità equilibrata, fresco e piacevole. Alcool :                  14,5 % Vol. Servizio:              Temperatura ambiente 18/22 °C Abbinamenti:     primi piatti e carni rosse]]> Barbera d’Asti Superiore DOCG Fermentazione: 20 giorni sulle bucce a temperatura controllata 25/28 °C ; affinamento in botte grande di rovere francese per 15 mesi. Caratteristiche:   Rosso intenso con riflessi porpora, frutto intenso con ciliegia dominante, leggermente tannico, acidità equilibrata, fresco e piacevole. Alcool :                  14,5 % Vol. Servizio:              Temperatura ambiente 18/22 °C Abbinamenti:     primi piatti e carni rosse]]>