Barbera d’Asti Superiore DOCG – Asti – Campagna Amica – L'enoteca https://www.enotecamica.it Asti - Campagna Amica - L'enoteca Wed, 15 Apr 2026 13:35:53 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.1 https://www.enotecamica.it/wp-content/uploads/2020/08/cropped-favicon-1-32x32.png Barbera d’Asti Superiore DOCG – Asti – Campagna Amica – L'enoteca https://www.enotecamica.it 32 32 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2021 – CURIA https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-docg-curia/ Wed, 15 Apr 2026 12:34:15 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26188 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2021 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-2021/ Tue, 03 Jun 2025 09:48:11 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=25159 Annata: 2021 Vitigno: 100% Barbera Gradazione: 14,5% Colore: rosso rubino scuro, tendente al violaceo Temperatura di servizio:18°/20° Profumi: vinoso intenso, maturo, frutti rossi in composta, vaniglia Gusto: pieno e armonico, intenso e avvolgente, tipico e persistente Abbinamenti: formaggi, piatti tipici piemontesi un po’ elaborati, brasato, fritto misto piemontese, bagna cauda      ]]> Annata: 2021 Vitigno: 100% Barbera Gradazione: 14,5% Colore: rosso rubino scuro, tendente al violaceo Temperatura di servizio:18°/20° Profumi: vinoso intenso, maturo, frutti rossi in composta, vaniglia Gusto: pieno e armonico, intenso e avvolgente, tipico e persistente Abbinamenti: formaggi, piatti tipici piemontesi un po’ elaborati, brasato, fritto misto piemontese, bagna cauda      ]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2023 – IL VINO DI PIERIN https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-2023-la-vino-di-pierin/ Mon, 10 Mar 2025 13:18:08 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=24811 Nome: Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G. Descrizione: Vino ottenuto dalle migliori Uve Barbera. Ha un colore rosso rubino intenso, al naso esprime un complesso aroma di frutta rossa, bacche, fragola. In bocca il Vino presenta tannini maturi, eccellente struttura e complessità. E’ un vino da abbinare ad arrosti, carne alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. Da servire alla temperatura di 16-18° C Formato: 0,75 L Tipologia: Rosso Affinamento: 24 mesi in Tonneaux e Barrique. Colore: Rosso rubino intenso Caratteristiche Olfattive: Complesso aroma di frutta rossa, bacche e fragola Caratteristiche  Gustative: Tannini maturi, eccellente struttura e complessità Gradazione: Alcolica complessiva 15% vol. Abbinamento: Arrosti, carne alla brace, selvaggina, formaggi stagionati]]> Nome: Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G. Descrizione: Vino ottenuto dalle migliori Uve Barbera. Ha un colore rosso rubino intenso, al naso esprime un complesso aroma di frutta rossa, bacche, fragola. In bocca il Vino presenta tannini maturi, eccellente struttura e complessità. E’ un vino da abbinare ad arrosti, carne alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. Da servire alla temperatura di 16-18° C Formato: 0,75 L Tipologia: Rosso Affinamento: 24 mesi in Tonneaux e Barrique. Colore: Rosso rubino intenso Caratteristiche Olfattive: Complesso aroma di frutta rossa, bacche e fragola Caratteristiche  Gustative: Tannini maturi, eccellente struttura e complessità Gradazione: Alcolica complessiva 15% vol. Abbinamento: Arrosti, carne alla brace, selvaggina, formaggi stagionati]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2022 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-ollino-paolo/ Wed, 15 May 2024 12:07:19 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=23850 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2022 – LA FAMIGLIA https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-la-famiglia-docg-la-graziosa/ Fri, 03 May 2024 08:58:26 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=23773 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG COLLI ASTIANI 2021 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-colli-astiani-la-graziosa/ Fri, 03 May 2024 08:56:44 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=23770
Vitigno: 100 % Barbera Epoca di raccolta: prima decade di ottobre Vinificazione: tradizionale in rosso, fermentazione alcolica a temperatura controllata, in vasche di acciaio, con macerazione prolungata. Affinamento: terminata la fermentazione malolattica e rimosse le fecce grossolane, si trasferisce dall’acciaio alle barriques e tonneaux, nelle quali, questa corposa Barbera affinerà per 12 – 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento sono necessari altri 6 mesi di bottiglia, prima della messa in commercio. Abbinamenti gastronomici: superbi primi piatti a base di pasta fresca conditi con ragù di carne o selvaggina, succulenti secondi piatti come arrosti, brasati o stufati, formaggi a pasta dura stagionati. Servire a + 18 / + 20 °C             .
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Vitigno: 100 % Barbera Epoca di raccolta: prima decade di ottobre Vinificazione: tradizionale in rosso, fermentazione alcolica a temperatura controllata, in vasche di acciaio, con macerazione prolungata. Affinamento: terminata la fermentazione malolattica e rimosse le fecce grossolane, si trasferisce dall’acciaio alle barriques e tonneaux, nelle quali, questa corposa Barbera affinerà per 12 – 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento sono necessari altri 6 mesi di bottiglia, prima della messa in commercio. Abbinamenti gastronomici: superbi primi piatti a base di pasta fresca conditi con ragù di carne o selvaggina, succulenti secondi piatti come arrosti, brasati o stufati, formaggi a pasta dura stagionati. Servire a + 18 / + 20 °C             .
]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2021 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-superiore-docg-cascina-orizzonte/ Fri, 12 Apr 2024 10:49:19 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=23526
DENOMINAZIONE Barbera d’Asti Superiore DOCG VITIGNO  100% Barbera COMUNE | ESPOSIZIONE Sud-Est / Est ALTITUDINE |  250 SUOLO Marnoso Calcareo VINIFICAZIONE Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio di durata variabile a seconda dell’annata. Successivo affinamento in barriques usate e botte da 15 hl per 15/18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.
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DENOMINAZIONE Barbera d’Asti Superiore DOCG VITIGNO  100% Barbera COMUNE | ESPOSIZIONE Sud-Est / Est ALTITUDINE |  250 SUOLO Marnoso Calcareo VINIFICAZIONE Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio di durata variabile a seconda dell’annata. Successivo affinamento in barriques usate e botte da 15 hl per 15/18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.
]]> BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2019 – LA NOTTE https://www.enotecamica.it/prodotto/la-notte-barbera-dasti-superiore-d-o-c-g/ Mon, 11 Dec 2023 14:12:48 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22945 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2017 – BASTIANET https://www.enotecamica.it/prodotto/venturino-barbera-dasti-sup-bastianet/ Mon, 15 May 2023 10:06:49 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22247 SCAGLIOLA BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – FREM https://www.enotecamica.it/prodotto/scagliola-barbera-dasti-2020-frem/ Mon, 15 May 2023 10:06:49 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22250 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2019 – BALU’ https://www.enotecamica.it/prodotto/pesce-barbera-dasti-superiore-balu/ Mon, 15 May 2023 10:04:29 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22235 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG 2020 – GENIO https://www.enotecamica.it/prodotto/doglia-barbera-dasti-superiore-docg-2020-genio/ Fri, 07 Oct 2022 14:31:15 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=20170 Denominazione: Barbera d’Asti Docg Superiore Uva: 100% Barbera Zona di Produzione: Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti) Italy Raccolta: metà settembre Resa: 70 q.li/Ha Vinificazione: l’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 15 giorni. Alla svinatura il vino viene messo ad affinare in piccole botti di legno per circa 18-24 mesi. Il vino così ottenuto viene lasciato riposare per circa 6 mesi in vasca d’acciaio. A questo punto si può procedere all’imbottigliamento. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in cantina a una temperatura di 20° C il vino è finalmente pronto per essere bevuto. Grado Alcolico: 15,00% Temperatura di Servizio: 18° C. Profilo Sensoriale: Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei che tendono a divenire. Profumo: grande e ricco si apre con toni floreali di iris e rosa per diventare prorompente con sentori di sottobosco, lampone e susina. Gusto: avvolgente caldo e rotondo. Frutto di un elegante equilibrio fra una decisa freschezza e un buon corpo. Abbinamenti gastronomici: Vino importante indicato per secondi piatti di carne rossa o selvaggina.]]> Denominazione: Barbera d’Asti Docg Superiore Uva: 100% Barbera Zona di Produzione: Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti) Italy Raccolta: metà settembre Resa: 70 q.li/Ha Vinificazione: l’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 15 giorni. Alla svinatura il vino viene messo ad affinare in piccole botti di legno per circa 18-24 mesi. Il vino così ottenuto viene lasciato riposare per circa 6 mesi in vasca d’acciaio. A questo punto si può procedere all’imbottigliamento. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in cantina a una temperatura di 20° C il vino è finalmente pronto per essere bevuto. Grado Alcolico: 15,00% Temperatura di Servizio: 18° C. Profilo Sensoriale: Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei che tendono a divenire. Profumo: grande e ricco si apre con toni floreali di iris e rosa per diventare prorompente con sentori di sottobosco, lampone e susina. Gusto: avvolgente caldo e rotondo. Frutto di un elegante equilibrio fra una decisa freschezza e un buon corpo. Abbinamenti gastronomici: Vino importante indicato per secondi piatti di carne rossa o selvaggina.]]>