Barbera d’Asti DOCG – Asti – Campagna Amica – L'enoteca

BARBERA D’ASTI DOCG 2022

Azienda Agricola Maggiora — Thu, 16 Oct 2025 14:16:59 +0000

BARBERA D’ASTI DOCG GRADI: 13% VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio inox, malolattica in acciaio AFFINAMENTO PRE-IMBOTTIGLIAMENTO: 12 mesi in acciaio inox POTENZIALE D’INVECCHIAMENTO: fino a 10 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18%, 1 ora dopo l’apertura COLORE: rosso porpora tendente al granato PROFUMO: vinosità intensa, con chiari sentori di frutta rossa SAPORE: giustamente corposo, gradevolmente fresco, molto persistente

MONFERRATO DOLCETTO DOC 2023

CascinaCarlen — Tue, 03 Jun 2025 10:59:04 +0000

BARBERA D’ASTI DOCG 2023

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA ZOPPI CRISTINA — Thu, 13 Jun 2024 13:52:27 +0000

BARBERA D’ASTI D.O.C.G. BIOLOGICO DAI NOSTRI VIGNETI SI PRODUCE UNA BARBERA D’ASTI BIOLOGICA DAL COLORE RUBINO CRISTALLINO CONSISTENTE, IMPENETRABILE, INTENSO, CON SENSAZIONI CHE VANNO DALLA FRUTTA MOLTO MATURA E SPEZIATO. ABBOCCATO, CALDO, MORBIDO E PERSISTENTE. SI ABBINA ALLA CUCINA PIEMONTESE CON FRITTI MISTI E BAGNA CAODA. SCHEDA PRODUTTORE: IL NOSTRO BARBERA E’ IMPETUOSO, ROSSO PORPORA, LIMPIDO. LIBERO DI ESSERE ACIDO AL PUNTO GIUSTO ABBOCCATO, GUSTOSO E SONTUOSO, SAPORITO AI FRUTTI DI BOSCO E PEPE. COMUNQUE LIBERO DI APPROCCIARSI A QUALSIASI PIATTO DI QUALSIASI POSTO NEL MONDO. .

BARBERA D’ASTI DOCG 2021 – GAL

CaDelPrete — Wed, 17 Apr 2024 15:10:18 +0000

VITIGNI: Chardonnay VENDEMMIA: Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata verso inizio settembre NUMERO DI BOTTIGLIE: 10.000 VINIFICAZIONE e FERMENTAZIONE: La macerazione delle bucce avviene a basse temperature per circa 36 ore. La pressatura delle uve avviene in modo soffice, effettuando poi la chiarifica statica a freddo. La fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata ha una durata di circa 10-15 giorni. Il vino non effettua malolattica. AFFINAMENTO: Affinamento in acciaio ed imbottigliato giovane DATI ANALITICI: Contenuto alcolico: circa 13,50%Vol. NOTE DEGUSTATIVE: Colore giallo paglierino. Vino dal bouquet ben vestito e lungo, avvolgente, ampio e fiorito. Sapore secco, morbido ed armonico, con buona bevibilità. CONSIGLI UTILI: Perfetto per aperitivi, antipasti e piatti di pesce. Si consiglia di non prolungare l’invecchiamento oltre i 2/3 anni. Conservare in un luogo privo di luce alla temperatura di circa 8/10°C e servire in un bicchiere a coppa chiusa alla temperatura di circa 4/6°C. CURIOSITA’: Abbiamo preso spunto dal nome della piccola valle “Danvian” che si trova nei pressi della cantina. Parte dei versanti che circondano la valle sono piantati a Chardonnay. Luogo ideale per la perfetta maturazione di queste uve.

BARBERA D’ASTI DOCG 2024 – COLLINA LA MORA

Crivelli — Tue, 16 Apr 2024 10:21:14 +0000

Vino di colore rosso rubino. Da giovane è ricco di vinosità fruttata che, col tempo, evolve in un profumo intenso, etereo, persistente. La notevole corposità, la buona acidità e struttura lasciano un senso di pienezza in bocca.

BARBERA D’ASTI DOCG 2022 – AMORIS

LA BALLERINA SOCIETA' AGRICOLA A RESPONSABILITA' LIMITATA — Mon, 11 Dec 2023 14:12:39 +0000

Uva: Barbera d'Asti 100% Fermentazione: 24/48h pre ammostamento a 7°-8°C (criomacerazione),fermentazione a temperatura controllata. A seguire avviene la fermentazione malolattica Affinamento: acciaio Affinamento finale: 3-4 mesi in botte di rovere da 25hl Caratteristiche: colore rosso intenso, fresco e vivace al naso, con note di fragola, ciliegia, more e ribes. Croccante in bocca. Questo vino è piacevolmente interessante grazie alla sua mineralità. Lungo retrogusto di nespola matura.

BARBERA D’ASTI DOCG 2020 – QUATR CASTEJ

AzAgTorchioPiero — Mon, 15 May 2023 10:06:50 +0000

BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – SOUVENIR

CascinaCarlen — Fri, 07 Oct 2022 14:06:17 +0000

Uva: Barbera(100%) Zona di produzione: Nizza Monferrato Suolo: marnoso e sabbioso Gradazione: 15% Produzione: Macerazione con bucce e fermentazione alcolica in vasca di cemento per circa 20 giorni. A seguire, travaso e fermentazione malolattica. Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere (barriques) e almeno 3 mesi in bottiglia. Descrizione organolettica: Colore rosso rubino intenso. Il profumo è caratterizzato da frutti rossi maturi e note speziate. Il sapore è secco, fresco e morbido. Molto corposo e di buona persistenza. Abbinamento: Ideale con piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura.

BARBERA D’ASTI DOCG 2019

AZIENDA AGRIVITIVINICOLA GARINO DI G. & F. FIRATO SOCIETA' AGRICOLA — Fri, 07 Oct 2022 13:34:04 +0000

BARBERA D’ASTI DOCG 2023

CASCINA GUIDO BERTA — Fri, 07 Oct 2022 13:25:44 +0000

La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 gg., a temperatura controllata. L’imbottigliamento avviene dopo 12 mesi di affinamento esclusivamente in acciaio.

Vitigno: 100% Barbera

Grado di Alcolico: 13,5-14%

Colore: Rosso granato, con brillanti riflessi violacei.

Olfatto: Piacevoli sentori di frutta, con predominanza di piccoli frutti rossi di bosco, rispettivamente ciliegia e lamponi.

Gusto: Pieno e profondo, di grande rotondità, il finale lungo e persistente lo rende particolarmente invitante.

BARBERA D’ASTI DOCG 2023

TenutaRonzano — Thu, 20 May 2021 14:00:54 +0000

NOME COMPLETO: Barbera d'Asti Clima: temperato Terreno: limoso medio impasto Sistema di allevamento: Guyot Resa per ettaro: 60 q.li Età media delle viti: 35 anni Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata Colore: rosso rubino Profumo: pulito, fruttato, intenso caratteristico Sapore: morbido e di giusta consistenza tannica, piacevole, amabile Longevità: 2-4 anni Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Abbinamenti: tutto pasto, piatti classici della tradizione piemontese, secondi a base di carne, formaggi Servizio: 18° C in calice da rosso

BARBERA D’ASTI DOCG 2022

MOISO-ERMIS — Tue, 23 Mar 2021 16:27:30 +0000

NOME COMPLETO: BARBERA D'ASTI D.O.C.G. DENOMINAZIONE: BARBERA D'ASTI D.O.C.G. ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: ACCIAIO GRADO ALCOLICO: 15,0 % vol. FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: CONVENZIONALE Dettagli degustazione: Un vino tipicamente piemontese di buona struttura e longevità che in bottiglia mantiene le sue caratteristiche di freschezza e tipicità del vitigno. Vino di grande bevibilità e carattere, dal particolare rosso rubino tendente al rosso granato con l'invecchiamento, dal gusto asciutto e equilibrato in bocca. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C