Barbera d’Asti DOCG – Asti – Campagna Amica – L'enoteca https://www.enotecamica.it Asti - Campagna Amica - L'enoteca Tue, 20 Oct 2026 15:57:21 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.enotecamica.it/wp-content/uploads/2020/08/cropped-favicon-1-32x32.png Barbera d’Asti DOCG – Asti – Campagna Amica – L'enoteca https://www.enotecamica.it 32 32 BARBERA D’ASTI DOCG 2024 – COLLINA LA MORA https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-docg-crivelli/ Tue, 16 Apr 2024 10:21:14 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=23541 BARBERA D’ASTI DOCG 2022 – AMORIS https://www.enotecamica.it/prodotto/amoris_la-ballerina-vini/ Mon, 11 Dec 2023 14:12:39 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=22936 BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – SOUVENIR https://www.enotecamica.it/prodotto/carlen-barbera-dasti-docg-2020-souvenir/ Fri, 07 Oct 2022 14:06:17 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=20155 Uva: Barbera(100%) Zona di produzione: Nizza Monferrato Suolo: marnoso e sabbioso Gradazione: 15% Produzione: Macerazione con bucce e fermentazione alcolica in vasca di cemento per circa 20 giorni. A seguire, travaso e fermentazione malolattica. Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere (barriques) e almeno 3 mesi in bottiglia. Descrizione organolettica: Colore rosso rubino intenso. Il profumo è caratterizzato da frutti rossi maturi e note speziate. Il sapore è secco, fresco e morbido. Molto corposo e di buona persistenza. Abbinamento: Ideale con piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura.]]> Uva: Barbera(100%) Zona di produzione: Nizza Monferrato Suolo: marnoso e sabbioso Gradazione: 15% Produzione: Macerazione con bucce e fermentazione alcolica in vasca di cemento per circa 20 giorni. A seguire, travaso e fermentazione malolattica. Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere (barriques) e almeno 3 mesi in bottiglia. Descrizione organolettica: Colore rosso rubino intenso. Il profumo è caratterizzato da frutti rossi maturi e note speziate. Il sapore è secco, fresco e morbido. Molto corposo e di buona persistenza. Abbinamento: Ideale con piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura.]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2019 https://www.enotecamica.it/prodotto/garino-barbera-dasti-2019/ Fri, 07 Oct 2022 13:34:04 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=20122 BARBERA D’ASTI DOCG 2023 https://www.enotecamica.it/prodotto/guido-berta-barbera-dasti-2020-d-o-c-g/ Fri, 07 Oct 2022 13:25:44 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=20104 La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 gg., a temperatura controllata. L’imbottigliamento avviene dopo 12 mesi di affinamento esclusivamente in acciaio.

Vitigno: 100% Barbera​

​Grado di Alcolico: 13,5-14%

Colore: Rosso granato, con brillanti riflessi violacei.

​Olfatto: Piacevoli sentori di frutta, con predominanza di piccoli frutti rossi di bosco, rispettivamente ciliegia e lamponi.

​Gusto: Pieno e profondo, di grande rotondità, il finale lungo e persistente lo rende particolarmente invitante.

]]> La vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa 10-15 gg., a temperatura controllata. L’imbottigliamento avviene dopo 12 mesi di affinamento esclusivamente in acciaio.

Vitigno: 100% Barbera​

​Grado di Alcolico: 13,5-14%

Colore: Rosso granato, con brillanti riflessi violacei.

​Olfatto: Piacevoli sentori di frutta, con predominanza di piccoli frutti rossi di bosco, rispettivamente ciliegia e lamponi.

​Gusto: Pieno e profondo, di grande rotondità, il finale lungo e persistente lo rende particolarmente invitante.

]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2024 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-docg-2017-4/ Thu, 20 May 2021 14:00:54 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=17072 NOME COMPLETO: Barbera d'Asti Clima: temperato Terreno: limoso medio impasto Sistema di allevamento: Guyot Resa per ettaro: 60 q.li Età media delle viti: 35 anni Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata Colore: rosso rubino Profumo: pulito, fruttato, intenso caratteristico Sapore: morbido e di giusta consistenza tannica, piacevole, amabile Longevità: 2-4 anni Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Abbinamenti: tutto pasto, piatti classici della tradizione piemontese, secondi a base di carne, formaggi Servizio: 18° C in calice da rosso]]> NOME COMPLETO: Barbera d'Asti Clima: temperato Terreno: limoso medio impasto Sistema di allevamento: Guyot Resa per ettaro: 60 q.li Età media delle viti: 35 anni Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata Colore: rosso rubino Profumo: pulito, fruttato, intenso caratteristico Sapore: morbido e di giusta consistenza tannica, piacevole, amabile Longevità: 2-4 anni Gradazione alcolica: 14,0 % vol. Abbinamenti: tutto pasto, piatti classici della tradizione piemontese, secondi a base di carne, formaggi Servizio: 18° C in calice da rosso]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2022 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-docg-2019-11/ Tue, 23 Mar 2021 16:27:30 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=15797 NOME COMPLETO: BARBERA D'ASTI D.O.C.G. DENOMINAZIONE: BARBERA D'ASTI D.O.C.G. ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: ACCIAIO GRADO ALCOLICO: 15,0 % vol. FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: CONVENZIONALE Dettagli degustazione: Un vino tipicamente piemontese di buona struttura e longevità che in bottiglia mantiene le sue caratteristiche di freschezza e tipicità del vitigno. Vino di grande bevibilità e carattere, dal particolare rosso rubino tendente al rosso granato con l'invecchiamento, dal gusto asciutto e equilibrato in bocca. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> NOME COMPLETO: BARBERA D'ASTI D.O.C.G. DENOMINAZIONE: BARBERA D'ASTI D.O.C.G. ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: ACCIAIO GRADO ALCOLICO: 15,0 % vol. FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: CONVENZIONALE Dettagli degustazione: Un vino tipicamente piemontese di buona struttura e longevità che in bottiglia mantiene le sue caratteristiche di freschezza e tipicità del vitigno. Vino di grande bevibilità e carattere, dal particolare rosso rubino tendente al rosso granato con l'invecchiamento, dal gusto asciutto e equilibrato in bocca. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2024 https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-docg-2019-10/ Tue, 15 Dec 2020 14:38:46 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=10107 Nome del vino: BARBERA d’ASTI D.O.C.G. “CVRSVS VITAE” Zona di produzione: Regione Piemonte, Provincia di Asti Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C Terreno: sciolto, argilloso, calcareo Altitudine: 180-340 s.l.m. Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità d’impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi a ettaro Resa per ettaro:  90 q.li/ha Età media delle viti: 20-40 anni Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata Colore: rosso rubino intenso  con discreti riflessi porpora, tendenza di rosso granata con l’invecchiamento Profumo: intensa vinosità, inebriante, etereo,  con caratteristiche dominanti fruttate di ciliegia, liquirizia, prugna, viole e more Sapore: tannico, corposo, asciutto, astringente e persistente, con una acidità ben equilibrata e senza spigolatura Acidità totale: < 5,6 gr./l Estratto: 28 gr./l Servizio: servire a 18°C in calici da rossi di buon corpo]]> Nome del vino: BARBERA d’ASTI D.O.C.G. “CVRSVS VITAE” Zona di produzione: Regione Piemonte, Provincia di Asti Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C Terreno: sciolto, argilloso, calcareo Altitudine: 180-340 s.l.m. Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità d’impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi a ettaro Resa per ettaro:  90 q.li/ha Età media delle viti: 20-40 anni Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata Colore: rosso rubino intenso  con discreti riflessi porpora, tendenza di rosso granata con l’invecchiamento Profumo: intensa vinosità, inebriante, etereo,  con caratteristiche dominanti fruttate di ciliegia, liquirizia, prugna, viole e more Sapore: tannico, corposo, asciutto, astringente e persistente, con una acidità ben equilibrata e senza spigolatura Acidità totale: < 5,6 gr./l Estratto: 28 gr./l Servizio: servire a 18°C in calici da rossi di buon corpo]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2023 – BARBARA https://www.enotecamica.it/prodotto/barbera-dasti-docg-2019-12/ Tue, 15 Dec 2020 14:31:06 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=10089 NOME COMPLETO: Barbera d'Asti D.O.C.G. DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti D.O.C.G. ANNATA: 2023 AFFINAMENTO: Acciaio GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia fine settembre con trasporto immediato nella cantina di proprietà. Vinificazione: La Barbera è un'uva rossa con caratteristiche particolari. Ha un'acidità fissa e pochi tannini. I grappoli ben maturi vengono immediatamente pigiati e lasciati in botti fino a completa fermentazione. Si procede con svinamento e pressatura della vinaccia. Affinamento: Il vino ha un colore rosso rubino scuro molto intenso che con l'invecchiamento in botti di acciaio o rovere tende al granato. Il profumo è intenso e vinoso con prevalenza di aromi fruttati di ciliegie, amarene e prugne. Al palato spicca per una vivace acidità il buchet fruttato e per la morbidezza dei tannini. Con l'invecchiamento in legno la sua complessità aromatica aumenta acquisendo maggiore armonia e finezza. Dettagli degustazione: All'olfatto il vino Barbera d'Asti D.O.C.G. è intenso e complesso con note fruttate di ciliegia, mora e frutti rossi. Al palato risulta di corpo giustamente tannico e persistente. Abbinamenti consigliati: Grazie alla sua fragranza vinosa e alla sua freschezza trova una vasta gamma di abbinamenti in particolare con piatti caratterizzati da una componente grassa e untosa ben bilanciata e contrastata dall'acidità del vino. Si fa apprezzare con agnolotti al ragù, bollito misto, salame cotto, fritto misto alla piemontese, polenta e bagna cauda. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C]]> NOME COMPLETO: Barbera d'Asti D.O.C.G. DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti D.O.C.G. ANNATA: 2023 AFFINAMENTO: Acciaio GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia fine settembre con trasporto immediato nella cantina di proprietà. Vinificazione: La Barbera è un'uva rossa con caratteristiche particolari. Ha un'acidità fissa e pochi tannini. I grappoli ben maturi vengono immediatamente pigiati e lasciati in botti fino a completa fermentazione. Si procede con svinamento e pressatura della vinaccia. Affinamento: Il vino ha un colore rosso rubino scuro molto intenso che con l'invecchiamento in botti di acciaio o rovere tende al granato. Il profumo è intenso e vinoso con prevalenza di aromi fruttati di ciliegie, amarene e prugne. Al palato spicca per una vivace acidità il buchet fruttato e per la morbidezza dei tannini. Con l'invecchiamento in legno la sua complessità aromatica aumenta acquisendo maggiore armonia e finezza. Dettagli degustazione: All'olfatto il vino Barbera d'Asti D.O.C.G. è intenso e complesso con note fruttate di ciliegia, mora e frutti rossi. Al palato risulta di corpo giustamente tannico e persistente. Abbinamenti consigliati: Grazie alla sua fragranza vinosa e alla sua freschezza trova una vasta gamma di abbinamenti in particolare con piatti caratterizzati da una componente grassa e untosa ben bilanciata e contrastata dall'acidità del vino. Si fa apprezzare con agnolotti al ragù, bollito misto, salame cotto, fritto misto alla piemontese, polenta e bagna cauda. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2022 – COSTACASAREGGIO https://www.enotecamica.it/prodotto/casareggio-barbera-dasti-docg-2019/ Wed, 02 Dec 2020 22:23:05 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7716 NOME COMPLETO:  Costacasareggio DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti DOCG ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: Acciaio GRADO ALCOLICO:  15,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Il vigneto da cui proviene l'uva per questo vino ha una resa di circa 60q.li/ha e viene vendemmiato nell'ultima settimana di settembre. Vinificazione: L'uva viene pigiata e subito immessa in vasche di acciaio automatizzate per affrontare la macerazione a temperatura controllata per 20 giorni. Affinamento: Il vino rimane in vasche di acciaio per almeno 12 mesi prima di essere imbottigliato. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> NOME COMPLETO:  Costacasareggio DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti DOCG ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: Acciaio GRADO ALCOLICO:  15,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Il vigneto da cui proviene l'uva per questo vino ha una resa di circa 60q.li/ha e viene vendemmiato nell'ultima settimana di settembre. Vinificazione: L'uva viene pigiata e subito immessa in vasche di acciaio automatizzate per affrontare la macerazione a temperatura controllata per 20 giorni. Affinamento: Il vino rimane in vasche di acciaio per almeno 12 mesi prima di essere imbottigliato. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18° C]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2022 – ARBUC https://www.enotecamica.it/prodotto/arbuc-barbera-dasti-docg-2019/ Wed, 02 Dec 2020 22:23:03 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7701 NOME COMPLETO: BARBERA D'ASTI DOCG  "ARBUC" DENOMINAZIONE: BARBERA D'ASTI DOCG ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: acciaio/cemento GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol FORMATO: bottiglia da 0,75 L Metodo produzione: convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: uve diradate e limitato uso entiparassitari Vinificazione: a cappello emerso con frequenti rimontaggi. Affinamento: acciaio cemento Dettagli degustazione: vino corposo una vena acidula; il colore appare rubino intenso, al naso emergono sentori di ciliegia e frutti. In bocca è armonico, fresco, morbido ma con una elegante vena acidula Abbinamenti consigliati: Salumi, primi carni e formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20° C]]> NOME COMPLETO: BARBERA D'ASTI DOCG  "ARBUC" DENOMINAZIONE: BARBERA D'ASTI DOCG ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: acciaio/cemento GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol FORMATO: bottiglia da 0,75 L Metodo produzione: convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: uve diradate e limitato uso entiparassitari Vinificazione: a cappello emerso con frequenti rimontaggi. Affinamento: acciaio cemento Dettagli degustazione: vino corposo una vena acidula; il colore appare rubino intenso, al naso emergono sentori di ciliegia e frutti. In bocca è armonico, fresco, morbido ma con una elegante vena acidula Abbinamenti consigliati: Salumi, primi carni e formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20° C]]> BARBERA D’ASTI DOCG 2024 – GENERAZIONI https://www.enotecamica.it/prodotto/generazioni-barbera-dasti-docg-2019/ Wed, 02 Dec 2020 22:23:02 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7695 NOME COMPLETO: Barbera d'Asti DOCG "Generazioni" DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti DOCG ANNATA: 2024 AFFINAMENTO: in acciaio GRADO ALCOLICO:  13,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso  con fermentazione a temperatura controllata di 27°/28° C AFFINAMENTO: acciaio fino all'imbottigliamento. Dettagli degustazione: Vino dal colore rosso con riflessi violacei; al naso presenta note di frutta cotta, in particolare la ciliegia. In bocca mostra una discreta acidità, tipica del vitigno. Abbinamenti consigliati: Ideale con carni rosse ma ben si adatta a tutti i primi e i secondi piatti. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C]]> NOME COMPLETO: Barbera d'Asti DOCG "Generazioni" DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti DOCG ANNATA: 2024 AFFINAMENTO: in acciaio GRADO ALCOLICO:  13,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso  con fermentazione a temperatura controllata di 27°/28° C AFFINAMENTO: acciaio fino all'imbottigliamento. Dettagli degustazione: Vino dal colore rosso con riflessi violacei; al naso presenta note di frutta cotta, in particolare la ciliegia. In bocca mostra una discreta acidità, tipica del vitigno. Abbinamenti consigliati: Ideale con carni rosse ma ben si adatta a tutti i primi e i secondi piatti. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C]]>