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	<title>ALTA LANGA DOCG Spumante Rosato &#8211; Asti &#8211; Campagna Amica &#8211; L&#039;enoteca</title>
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	<description>Asti - Campagna Amica - L&#039;enoteca</description>
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		<title>ALTA LANGA DOCG BRUT 2022</title>
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		<dc:creator><![CDATA[TenutaRonzano]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 12:00:05 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[ZONA DI PRODUZIONE.  Mango
CLIMA.   Temperato
TERRENO    Argilloso - calcareo
ALTITUDINE.   500 m s.l.m.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO.   Guyot
RESA PER ETTARO.  70 qli
ETÀ MEDIA DELLE VITI.   15-20 anni
VINIFICAZIONE.   Vasche in acciaio Inox a temperatura controllata + battonage 6 mesi
PRESA DI SPUMA. Metodo classico con fermentazione in bottiglia
AFFINAMENTO.   36 mesi in bottiglia sui lieviti
COLORE.   Giallo paglierino con riflessi dorati, uno spumante con fine e persistente "Perlage"
PROFUMO Complesso, attraente, delicato con sentori di frutta a polpa bianca, crosta di pane minerali
SAPORE    asciutto, sentori di agrumi elegante intenso, ricca struttura e lungo retrogusto minerale
LONGEVITÀ.  4-6 anni
GRADAZIONE ALCOLICA.   12,5%
ABBINAMENTO.    Aperitivo, piatti a base di pesce e a tutto pasto
SERVIZIO4° - 6°.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[ZONA DI PRODUZIONE.  Mango
CLIMA.   Temperato
TERRENO    Argilloso - calcareo
ALTITUDINE.   500 m s.l.m.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO.   Guyot
RESA PER ETTARO.  70 qli
ETÀ MEDIA DELLE VITI.   15-20 anni
VINIFICAZIONE.   Vasche in acciaio Inox a temperatura controllata + battonage 6 mesi
PRESA DI SPUMA. Metodo classico con fermentazione in bottiglia
AFFINAMENTO.   36 mesi in bottiglia sui lieviti
COLORE.   Giallo paglierino con riflessi dorati, uno spumante con fine e persistente "Perlage"
PROFUMO Complesso, attraente, delicato con sentori di frutta a polpa bianca, crosta di pane minerali
SAPORE    asciutto, sentori di agrumi elegante intenso, ricca struttura e lungo retrogusto minerale
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ABBINAMENTO.    Aperitivo, piatti a base di pesce e a tutto pasto
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