https://www.enotecamica.it Asti - Campagna Amica - L'enoteca Wed, 10 Jun 2026 14:19:17 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.1 https://www.enotecamica.it/wp-content/uploads/2020/08/cropped-favicon-1-32x32.png https://www.enotecamica.it 32 32 https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-doc-bianco-bio-tris-di-uve/ Wed, 10 Jun 2026 13:20:35 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26306 https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-doc-bianco-il-tramonto/ Wed, 15 Apr 2026 12:41:07 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26195 https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-bianco-doc/ Thu, 16 Oct 2025 14:42:56 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=25558 MONFERRATO BIANCO DOC GRADI: 12% VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con fermentazione a 16° AFFINAMENTO PRE-IMBOTTIGLIAMENTO: 6 mesi in acciaio con batonnage settimanali POTENZIALE D’INVECCHIAMENTO: 4-6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C COLORE: Giallo paglierino con caratteristici, riflessi verdognoli PROFUMO: Intenso e fresco di fiori bianchi e pesca, talvolta di frutti tropicali SAPORE: Fine, elegante, correttamente equilibrato nell’acidità, secco, di giusta lunghezza gustativa      ]]> MONFERRATO BIANCO DOC GRADI: 12% VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con fermentazione a 16° AFFINAMENTO PRE-IMBOTTIGLIAMENTO: 6 mesi in acciaio con batonnage settimanali POTENZIALE D’INVECCHIAMENTO: 4-6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C COLORE: Giallo paglierino con caratteristici, riflessi verdognoli PROFUMO: Intenso e fresco di fiori bianchi e pesca, talvolta di frutti tropicali SAPORE: Fine, elegante, correttamente equilibrato nell’acidità, secco, di giusta lunghezza gustativa      ]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/aveine-monferrato-bianco-2019/ Wed, 02 Dec 2020 22:16:52 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7344 NOME COMPLETO: Monferrato Bianco "Avèine" DENOMINAZIONE: Monferrato Bianco DOC ANNATA: 2021 GRADO ALCOLICO: 14,0 % vol FORMATO:  0,75 % L Metodo produzione: Certificato Biologico Eventuali informazioni sulla produzione: Nessun uso di prodotti chimici (certificato biologico). Applichiamo il sovescio per arricchire il suolo di minerali e altri elementi. Vendemmiato a mano intorno alla fine di agosto/inizio settembre. Torchiatura manuale con torchio in legno nella nostra cantina in prossimità dei vigneti. Vinificazione: Torchiatura soffice con torchio in legno e successiva fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata. Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio a temperatura controllata, imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Dettagli degustazione: Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet di mele,ananas e camomilla, gusto armonico e secco. Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo, eccellente con la carne bianca, verdure grigliate e il pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12° C]]> NOME COMPLETO: Monferrato Bianco "Avèine" DENOMINAZIONE: Monferrato Bianco DOC ANNATA: 2021 GRADO ALCOLICO: 14,0 % vol FORMATO:  0,75 % L Metodo produzione: Certificato Biologico Eventuali informazioni sulla produzione: Nessun uso di prodotti chimici (certificato biologico). Applichiamo il sovescio per arricchire il suolo di minerali e altri elementi. Vendemmiato a mano intorno alla fine di agosto/inizio settembre. Torchiatura manuale con torchio in legno nella nostra cantina in prossimità dei vigneti. Vinificazione: Torchiatura soffice con torchio in legno e successiva fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata. Affinamento: 6 mesi in vasca d’acciaio a temperatura controllata, imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Dettagli degustazione: Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet di mele,ananas e camomilla, gusto armonico e secco. Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo, eccellente con la carne bianca, verdure grigliate e il pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12° C]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-bianco-2019/ Wed, 02 Dec 2020 22:16:52 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7347 NOME COMPLETO: Monferrato Bianco DENOMINAZIONE:  Monferrato Bianco DOC ANNATA: 2020 AFFINAMENTO: 3 mesi barrique GRADO ALCOLICO: 13 % vol FORMATO: 0,75 L Vinificazione: in bianco senza macerazione pellicolare. Affinamento: 3 mesi barrique. Dettagli degustazione: Odore delicate e intenso. Sapore floreale e minerale. Abbinamenti consigliati: Antipasti,zuppe,primi piatti,pasta,carni bianche, pesce e formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10° C  per aperitivo - 10°/12° C  a pasto]]> NOME COMPLETO: Monferrato Bianco DENOMINAZIONE:  Monferrato Bianco DOC ANNATA: 2020 AFFINAMENTO: 3 mesi barrique GRADO ALCOLICO: 13 % vol FORMATO: 0,75 L Vinificazione: in bianco senza macerazione pellicolare. Affinamento: 3 mesi barrique. Dettagli degustazione: Odore delicate e intenso. Sapore floreale e minerale. Abbinamenti consigliati: Antipasti,zuppe,primi piatti,pasta,carni bianche, pesce e formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10° C  per aperitivo - 10°/12° C  a pasto]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/olgare-monferrato-bianco-2018/ Wed, 02 Dec 2020 22:16:51 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=7341 NOME COMPLETO: OLGARE' - Monferrato DOC Bianco DENOMINAZIONE: Monferrato DOC Bianco ANNATA: 2021 AFFINAMENTO: ACCIAIO GRADO ALCOLICO: 13,0 % vol FORMATO:  0,75 L Metodo produzione: agricoltura integrata Eventuali informazioni sulla produzione: vino bianco da invecchiamento da bere nei 5/6 anni dalla vendemmia. Affinamento: ACCIAIO TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°/14° C]]> NOME COMPLETO: OLGARE' - Monferrato DOC Bianco DENOMINAZIONE: Monferrato DOC Bianco ANNATA: 2021 AFFINAMENTO: ACCIAIO GRADO ALCOLICO: 13,0 % vol FORMATO:  0,75 L Metodo produzione: agricoltura integrata Eventuali informazioni sulla produzione: vino bianco da invecchiamento da bere nei 5/6 anni dalla vendemmia. Affinamento: ACCIAIO TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°/14° C]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-bianco-doc-2018/ Tue, 01 Dec 2020 19:08:04 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=6636 NOME COMPLETO: Monferrato Bianco DOC DENOMINAZIONE: Monferrato Bianco DOC ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: Legno GRADO ALCOLICO:  13,0 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Affinamento: Barrique Abbinamenti consigliati: Pesce, Formaggi e Carni Bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°/14° C]]> NOME COMPLETO: Monferrato Bianco DOC DENOMINAZIONE: Monferrato Bianco DOC ANNATA: 2022 AFFINAMENTO: Legno GRADO ALCOLICO:  13,0 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Affinamento: Barrique Abbinamenti consigliati: Pesce, Formaggi e Carni Bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°/14° C]]>