https://www.enotecamica.it Asti - Campagna Amica - L'enoteca Wed, 10 Jun 2026 14:24:11 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.1 https://www.enotecamica.it/wp-content/uploads/2020/08/cropped-favicon-1-32x32.png https://www.enotecamica.it 32 32 https://www.enotecamica.it/prodotto/moscato-dasti-canelli-vecchia-annata/ Wed, 10 Jun 2026 14:02:29 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26337 https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-doc-bianco-bio-tris-di-uve/ Wed, 10 Jun 2026 13:20:35 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26306 https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-doc-moscato-secco-mos23/ Wed, 15 Apr 2026 12:53:41 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26201 https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-doc-bianco-il-tramonto/ Wed, 15 Apr 2026 12:41:07 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26195 https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-chardonnay-doc-2023-due-rue-copia/ Wed, 15 Apr 2026 09:21:53 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=26148 https://www.enotecamica.it/prodotto/monferrato-bianco-doc/ Thu, 16 Oct 2025 14:42:56 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=25558 MONFERRATO BIANCO DOC GRADI: 12% VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con fermentazione a 16° AFFINAMENTO PRE-IMBOTTIGLIAMENTO: 6 mesi in acciaio con batonnage settimanali POTENZIALE D’INVECCHIAMENTO: 4-6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C COLORE: Giallo paglierino con caratteristici, riflessi verdognoli PROFUMO: Intenso e fresco di fiori bianchi e pesca, talvolta di frutti tropicali SAPORE: Fine, elegante, correttamente equilibrato nell’acidità, secco, di giusta lunghezza gustativa      ]]> MONFERRATO BIANCO DOC GRADI: 12% VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con fermentazione a 16° AFFINAMENTO PRE-IMBOTTIGLIAMENTO: 6 mesi in acciaio con batonnage settimanali POTENZIALE D’INVECCHIAMENTO: 4-6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C COLORE: Giallo paglierino con caratteristici, riflessi verdognoli PROFUMO: Intenso e fresco di fiori bianchi e pesca, talvolta di frutti tropicali SAPORE: Fine, elegante, correttamente equilibrato nell’acidità, secco, di giusta lunghezza gustativa      ]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-chardonnay-sanva-doc/ Wed, 04 Jun 2025 12:38:13 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=25237 Denominazione: Piemonte Chardonnay Vitigno: 100% Chardonnay Tipo di terreno: Sabbioso e argilloso. Vinificazione e affinamento: Questo vino deriva da uve selezionate. Si effettua una tradizionale vinificazione in bianco senza macerazione pellicolare. Dopo la vinificazione si effettua un affinamento in barrique sulle fecce nobile per dare al vino più complessità organolettica. Dopo essere stato elevato per circa 4 mesi in legno si imbottiglia e viene lasciato per circa 2-3 mesi Note sensoriali: All’olfatto si presenta elegante fruttato e floreale. Al gusto è fresco, sapido e armonico. Abbinamenti: Si abbina con antipasti, zuppe, primi piatti, pasta, carni bianche, pesce e formaggi. Temperatura di servizio: 8°-10° C per aperitivo – 10°-12° C a pasto]]> Denominazione: Piemonte Chardonnay Vitigno: 100% Chardonnay Tipo di terreno: Sabbioso e argilloso. Vinificazione e affinamento: Questo vino deriva da uve selezionate. Si effettua una tradizionale vinificazione in bianco senza macerazione pellicolare. Dopo la vinificazione si effettua un affinamento in barrique sulle fecce nobile per dare al vino più complessità organolettica. Dopo essere stato elevato per circa 4 mesi in legno si imbottiglia e viene lasciato per circa 2-3 mesi Note sensoriali: All’olfatto si presenta elegante fruttato e floreale. Al gusto è fresco, sapido e armonico. Abbinamenti: Si abbina con antipasti, zuppe, primi piatti, pasta, carni bianche, pesce e formaggi. Temperatura di servizio: 8°-10° C per aperitivo – 10°-12° C a pasto]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/moscato-bianco-secco-doc-bel-e-sec-bio/ Wed, 04 Jun 2025 12:24:08 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=25234 Moscato Bianco Secco DOC- Bèl e Sèc Bio

                     ]]> Moscato Bianco Secco DOC- Bèl e Sèc Bio

                     ]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-bonarda-doc-scarsule/ Tue, 03 Jun 2025 10:50:34 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=25196 NOME COMPLETO:PIEMONTE BONARDA DOC- SCARSULE' VITIGNO: Bonarda 100% PROVENIENZA UVA: San Damiano d’Asti VENDEMMIA: Manuale, effettuata nella III°decade di Settembre VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox aventi una temperatura media di 25°C, con una durata di 7 giorni. COLORE: rosso purpureo PROFUMO: fresco, fruttato e persistente SAPORE: armonico e asciutto, con sentori di lampone e ciliegia ABBINAMENTI: a tutto pasto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C]]> NOME COMPLETO:PIEMONTE BONARDA DOC- SCARSULE' VITIGNO: Bonarda 100% PROVENIENZA UVA: San Damiano d’Asti VENDEMMIA: Manuale, effettuata nella III°decade di Settembre VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox aventi una temperatura media di 25°C, con una durata di 7 giorni. COLORE: rosso purpureo PROFUMO: fresco, fruttato e persistente SAPORE: armonico e asciutto, con sentori di lampone e ciliegia ABBINAMENTI: a tutto pasto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/piemonte-cortese-doc/ Thu, 13 Mar 2025 16:59:16 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=24991 Nome completo: Piemonte D.O.C. Cortese Vivace Vitigno: Cortese 100% Vendemmia : manuale Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in vasche inox fino all’imbottigliamento. Note sensoriali: Colore giallo paglierino, con lievi riflessi verdognoli, delicato e persistente il profumo, il gusto é fresco con note floreali, secco con un finale piacevolmente amarognolo. Conservazione: bottiglia verticale Consumo: É vino di pronta beva, si consiglia il consumo giovane per poter assaporare al meglio i suoi profumi e aromi a circa 8/10 ° C]]> Nome completo: Piemonte D.O.C. Cortese Vivace Vitigno: Cortese 100% Vendemmia : manuale Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in vasche inox fino all’imbottigliamento. Note sensoriali: Colore giallo paglierino, con lievi riflessi verdognoli, delicato e persistente il profumo, il gusto é fresco con note floreali, secco con un finale piacevolmente amarognolo. Conservazione: bottiglia verticale Consumo: É vino di pronta beva, si consiglia il consumo giovane per poter assaporare al meglio i suoi profumi e aromi a circa 8/10 ° C]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/nuvole-bianche-vino-bianco/ Thu, 13 Mar 2025 15:32:07 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=24961 NOME COMPLETO: Nuvole Bianche Vino Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco GRADO ALCOLICO: 12 % vol. FORMATO: 0,75 L              ]]> NOME COMPLETO: Nuvole Bianche Vino Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco GRADO ALCOLICO: 12 % vol. FORMATO: 0,75 L              ]]> https://www.enotecamica.it/prodotto/moscato-dasti-docg-2024-monteolivo/ Thu, 13 Mar 2025 15:04:32 +0000 https://www.enotecamica.it/?post_type=product&p=24955 NOME COMPLETO: Moscato d'Asti DOCG Monteolivo DENOMINAZIONE:  Moscato d'Asti DOCG ANNATA:  2024 GRADO ALCOLICO:  5,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia fine agosto e prima decade di settembre Vinificazione: vendemmia manuale dei migliori grappoli, pressatura soffice delle uve e conservazione del mosto a zero gradi sino alla fermentazione in autoclave e successivo imbottigliamento Dettagli degustazione: Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Profumi intensi e aromatici, tipici delle uve, con sentori di pesca, salvia e limone su note floreali di fiori d’acacia. Gusto dolce e intenso con retrogusto finemente composto, molto elegante, buona freschezza e piacevole effervescenza Abbinamenti consigliati: Ideale vino da dessert, si abbina ai dolci della tradizione (panettone, pandoro colomba), ai biscotti, alle crostate, ai pasticcini, alle torte da forno, alla panna cotta, alle creme e al torrone. Perfetto con la frutta fresca o sciroppata. Servito con salumi, formaggi piccanti o stagionati crea un insolito e sorprendente contrasto di sapori. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° C]]> NOME COMPLETO: Moscato d'Asti DOCG Monteolivo DENOMINAZIONE:  Moscato d'Asti DOCG ANNATA:  2024 GRADO ALCOLICO:  5,5 % vol FORMATO: 0,75 L Metodo produzione: Convenzionale Eventuali informazioni sulla produzione: Vendemmia fine agosto e prima decade di settembre Vinificazione: vendemmia manuale dei migliori grappoli, pressatura soffice delle uve e conservazione del mosto a zero gradi sino alla fermentazione in autoclave e successivo imbottigliamento Dettagli degustazione: Colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Profumi intensi e aromatici, tipici delle uve, con sentori di pesca, salvia e limone su note floreali di fiori d’acacia. Gusto dolce e intenso con retrogusto finemente composto, molto elegante, buona freschezza e piacevole effervescenza Abbinamenti consigliati: Ideale vino da dessert, si abbina ai dolci della tradizione (panettone, pandoro colomba), ai biscotti, alle crostate, ai pasticcini, alle torte da forno, alla panna cotta, alle creme e al torrone. Perfetto con la frutta fresca o sciroppata. Servito con salumi, formaggi piccanti o stagionati crea un insolito e sorprendente contrasto di sapori. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° C]]>